愛知県名古屋市南区に所在する、社会保険被保険者数5名の飲食・食品（レストラン・食堂）企業。
- 所在地
- 〒457-0811 愛知県 名古屋市南区 大同町５丁目４２番地
- 法人番号
- 9180002013552
愛知県名古屋市南区に所在する、社会保険被保険者数5名の飲食・食品（レストラン・食堂）企業。
法人向け個人向け
業種・対象顧客は公開情報をもとに分類・推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合はお問い合わせください。
有限会社亀屋は、名古屋市南区で創業五十余年の「料理処 亀屋」を営み、うなぎ料理、旬の魚介を使った会席料理、おばんざい、鍋料理を中心とする日本料理店事業を行う。同社のうなぎは、季節ごとの脂の乗りを見極めて選び、使用する分だけ毎日活締めにしたうえで備長炭により焼き上げる。関ヶ原たまり醤油を用い、創業以来継ぎ足してきた自家製ダレと魚沼産コシヒカリを組み合わせ、長焼、櫃まぶし、うな重、うなぎ会席などに仕立てる。鮮魚店から毎朝仕入れる魚の造り、昆布や鰹節のだしを生かした常時10種類以上のおばんざい、夏の鱧や冬のふぐといった季節料理も扱う。 店内ではランチとディナーを営業し、会席、すき焼き、和牛しゃぶしゃぶ、海鮮鍋、ふぐコース、定食、弁当、仕出し料理を提供する。個室から最大60名に対応する部屋を備え、個人の食事や家族の記念日に加え、企業の接待・宴会、法事・法要、慶事などの会食需要を受け入れる。飲食店での料理・飲料販売を収益の柱としながら、オンラインショップでは店内と同じ製法によるうなぎ蒲焼を全国へ販売する。自宅用のほか、お祝い、お礼、お歳暮などの贈答需要にも対応し、店舗サービスと通信販売を組み合わせている点が事業構成の特徴である。
2026年8月22日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
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