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岐阜県岐阜市に所在する、2023年設立の製造業（食品・飲料）企業。
- 所在地
- 〒500-8384 岐阜県 岐阜市 薮田南１丁目１１番９号
- 法人番号
- 4200001041069
- 所在ビル
- 第2岐阜県ビル(12 社入居)
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岐阜県岐阜市に所在する、2023年設立の製造業（食品・飲料）企業。
法人向け（製造業・製造業・製造業・教育・研修）個人向け
株式会社ＧＩＦＵ ＥＸＯＳＯＭＥは、岐阜大学発のベンチャー企業として、エクソソーム・細胞外小胞（EV）の測定・解析技術を核とした事業を展開しています。同社は、細胞から分泌され他の細胞に作用する微細な小胞であるエクソソーム・EVについて、マーカーが未同定の生物種においても高精度な測定を可能にする独自の技術を有しており、食品分野における「エクソソーム○○mg配合」といった公の規格構築を目指し、新たな価値創造に貢献しています。 主要なサービスとして、エクソソーム・EV染色剤「GIF-2250」や「GIF-2276」の研究用試薬の販売を行っており、これらはエクソソーム染色だけでなく、ライブイメージングによるエンドソーム・リソソームの染色も可能です。また、エクソソーム・EVの受託測定（簡易精製および定量試験）、精製法構築（最適化・保存法）、電子顕微鏡による観察、サイズ計測、ラベル化などの包括的な受託サービスを提供しています。 さらに、同社はエクソソーム・EV含有商品の開発受託も手掛けており、特に発酵食品や野菜など、市販の食品に大量に含まれるエクソソーム・EVの生理作用同定に関する岐阜大学との共同研究も推進しています。ビジネスモデルとしては、EV関連の新規商品開発を検討する企業に対し、EVの確認から簡易精製、素材に合わせた大量精製、培養細胞の培地からの直接測定支援まで、幅広い技術支援を提供しています。自社開発品としては、国内トップクラスのエクソソーム含有量を誇る「米糀から作ったエクソソーム含有甘酒 SHIROUSAGI -しろうさぎ-」を製造・販売し、地産地消を推進しながら消費者の美容と健康をサポートしています。同社は、独自の技術と岐阜大学との連携を基盤に、バイオインダストリーにおけるエクソソーム・EV研究の発展と実用化を強力に推進しています。
エクソソーム含有甘酒
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