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宮崎サンフーズ株式会社は、緑豊かな宮崎平野の一ツ瀬川流域に設立された食鳥処理工場です。江夏商事グループの一員として、「社業を通して社会に貢献し、全従業員の物心両面の幸せを追求する」という経営理念のもと、「安全・安心・高品質」な鶏肉製品をお客様の食卓へ届けることを誇りとしています。同社の主要事業はブロイラーの処理・加工であり、生鳥の受け入れから処理加工、出荷までを一貫した体制で手掛けています。 生産段階では、孵化したひよこを南九州の澄んだ水と空気、自然光を取り入れた開放鶏舎で放し飼いにし、厳選された栄養バランスの良い飼料を与えて健康に育てています。出荷の2週間以上前からは休薬飼料を使用し、薬品残留の心配がない安全な鶏肉を提供。宮崎と鹿児島の計108農場で年間1,600万羽以上の生産体制を確立し、家畜診療所による徹底した体調管理も行っています。 製造段階では、新鋭工場で徹底した衛生管理の下、迅速に処理・加工を実施。工場入室前のエアーシャワーや粘着ローラーテープ、従業員の健康管理、製造過程での食肉検査や機械類の拭き取り検査を徹底しています。食品安全マネジメントシステムとしてHACCP導入型基準を適用し、2025年8月にはFSSC22000認証取得を予定しており、高い品質基準を維持しています。また、鳥インフルエンザ対策として、行政機関との連携による防疫会議の開催や、敷地内の消毒、入場制限、警戒レベルに応じた対策を講じ、危機管理体制を強化しています。 主要商品には、酵素飼料で環境に配慮し、生菌剤やハーブで鶏の健康と肉質を追求した「さつま純然鶏」や、マイロ主体の飼料で脂肪色や肉色を美しく整え、乳酸菌で腸内環境を整えた「さつま雅」などがあります。同社は、地震や台風などの不測の事態に備えたBCP（事業継続計画）を策定し、防災訓練や備蓄品確保、緊急連絡網の整備など、事業継続と早期復旧に向けた取り組みを強化しています。環境面では、省エネ型自然冷媒冷凍機や太陽光発電設備、LPガスボイラーの導入を進め、持続可能な事業運営を目指しています。年間売上高は29億円（2025年9月期）に達し、高年齢者雇用開発コンテスト特別賞や障害者雇用優良事業所表彰を受けるなど、社会貢献と従業員の働きがい向上にも積極的に取り組んでいます。2020年にはペットフード事業も開始し、事業領域を広げています。
2026年4月30日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
純利益
3,007万円
総資産
26億円
従業員数（被保険者）
343人 · 2026年6月
31期分（2023/12〜2026/06）
ROE_単体
1.85% · 2025年9月
11期分（2016/03〜2025/09）
ROA_単体
1.14% · 2025年9月
11期分（2016/03〜2025/09）
自己資本比率_単体
61.47% · 2025年9月
11期分（2016/03〜2025/09）
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