法人向け（卸売・商社・小売・EC）個人向け
有限会社八島食品は、福島県伊達市を拠点とする浅漬け専門の食品製造会社で、国産野菜を中心に使った浅漬け、季節限定商品、通年商品、ピクルス系商品の企画・開発・製造を主軸に置く。同社は1989年創業のメーカーとして、旬の野菜の味、彩り、食感を生かす商品づくりに取り組み、紫紺仙台長茄子を使った商標登録商品「ほたる茄子」、福島県産のもろきゅう、コリンキーサラダ、水なすの浅漬け、沖縄県産島らっきょうなどを扱う。 原料調達では地元福島県の農家を中心に、北海道から沖縄まで全国各地の生産農家と契約栽培を行い、季節ごとに適した野菜を確保する体制を構築している。自社工場では白菜の葉を一枚ずつ確認する浄作業、茄子の色流れを抑える漬けかえし、製品ごとの漬込み・味付け・充填・検品などを手作業で行う工程が多く、従業員の経験を生かした製造管理に特徴がある。取引先向けの商品供給に加え、一般消費者の食卓向け商品も展開する製造販売型のビジネスモデルである。 商品開発では、漬け液まで使える「トマトジュレ」のように、浅漬けをサラダ、冷製パスタ、冷しゃぶ、前菜、ドリンクなどへ応用できる商品も企画する。トマトの湯剥き、ジュレ状の漬け液、塩レモンの組み合わせにより、従来の小鉢向け漬物だけでなく、主菜やサラダのトッピングとして利用しやすい設計としている。食品卸・小売店などの取引先と、家庭で野菜加工品を使う一般消費者を対象に、国産野菜の風味を生かした浅漬け製品を供給する点が強みである。
2026年6月16日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
従業員数（被保険者）
18人 · 2026年6月
31期分（2023/12〜2026/06）
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商標
1件
登録 0
