福島県伊達市に所在する、社会保険被保険者数1名の製造業（食品・飲料）企業。
- 所在地
- 〒960-0784 福島県 伊達市 梁川町字田町２１番地
- 法人番号
- 5380002006630
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福島県伊達市に所在する、社会保険被保険者数1名の製造業（食品・飲料）企業。
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有限会社藤川屋は、福島県伊達市梁川町で和菓子の製造・販売を行う菓子店である。同社は明治期の創業以来、約150年にわたり事業を継続し、現在は6代目店主が製菓を担う。看板商品の家伝茶まんじゅうをはじめ、本練羊羹、いちご大福、わらび餅、甘納豆、焼きまんじゅうなどを扱い、中華風焼菓子の天山やアップルパイ、餡とクルミを用いたパイの華も製造する。伊達市特産のあんぽ柿、桃、林檎を葛でとじた葛氷や、あんぽ柿で黄身餡を包む菓子など、地域の農産物を生かした商品構成に特徴がある。 製造の中核は自家製餡で、生の小豆を煮て裏ごしした生餡を時間を置かずザラメ糖と練り、こし餡に仕上げる。つぶ餡は小豆を籠に入れて形を保ちながら煮た後、一昼夜糖蜜に漬け込む製法を採用する。家伝茶まんじゅうには十勝産小豆のこし餡と沖縄黒糖の皮、本練羊羹には自家製生餡とザラメ糖、わらび餅には本わらび粉100％を使用するなど、商品ごとに原材料と製法を明確に分けている。季節商品として朝採り苺を白餡で包むいちご大福を1月中旬から4月中旬まで販売し、四季に応じた菓子も展開する。地域住民や贈答用・季節の菓子を求める購入者に向け、自店で製造した商品を店頭および電話注文で直接販売する事業形態を主軸とし、伝統的な餡作りと地元果実を取り入れた商品開発を両立している。
2026年9月9日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
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収録データなし: 決算・登記変更・組織再編・知的財産権・ニュース・ネガティブ情報・所属団体
社会保険被保険者数
1人 · 2026年10月
35期分（2023/12〜2026/10）
被保険者数 前年同月比
0人 · 2026年10月
前年同月 1人（2025年10月）→ 1人（0人）
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社会保険被保険者数
1人 · 2026年10月
35期分（2023/12〜2026/10）
被保険者数 前年同月比
0人 · 2026年10月
前年同月 1人（2025年10月）→ 1人（0人）
所在地を問わず同業種で選定
