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有限会社金信高木商店は、1966年の創業以来50年以上にわたり、北海道別海町を拠点に水産物の加工および販売を手掛ける企業です。同社は主に、地元野付沖で獲れる新鮮な魚介類を全国の卸売市場へ供給する事業を主軸としています。取り扱い品目の中でも、特に野付産ホタテは、厳寒の海で育まれた旨味と甘みが特徴で、生貝柱、冷凍貝柱、活ホタテといった多様な形態で出荷されています。近年では、活ホタテの輸出数量が増加し、国際市場からも注目を集めています。また、野付産北海シマエビは、エサを使わず、アマモを傷つけない伝統的な打瀬舟漁法で漁獲されており、資源管理を徹底することで希少価値の高い逸品として提供されています。 さらに、同社はオンラインショップを通じて、ホタテや北海シマエビなどの旬の海産物を一般消費者へ直接届ける通信販売事業も展開しています。特に、北海道産の天然秋鮭については、「もったいない」をコンセプトに、規格外サイズや若い鮭も活用したカット加工品を開発。鮮度を保つフローズン状態で丁寧にカットし、無塩・無添加で提供することで、ふるさと納税の返礼品としても取り扱われ、新たな販路を開拓しています。これらの事業を通じて、地元の豊かな水産資源を最大限に活かし、伝統漁法の継承と持続可能な漁業への貢献を目指しながら、高品質な海産物を国内外に供給するビジネスモデルを構築しています。
2026年6月3日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
従業員数（被保険者）
14人 · 2026年6月
31期分（2023/12〜2026/06）
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