東京都世田谷区に所在する、社会保険被保険者数5名の飲食・食品（居酒屋・バー）企業。
- 所在地
- 〒154-0024 東京都 世田谷区 三軒茶屋２丁目１３番１０号
- 法人番号
- 5010901028068
東京都世田谷区に所在する、社会保険被保険者数5名の飲食・食品（居酒屋・バー）企業。
法人向け個人向け
業種・対象顧客は公開情報をもとに分類・推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合はお問い合わせください。
株式会社ほしぐみは、東京都世田谷区の三軒茶屋駅周辺で、「ワインの飲める赤提灯」をコンセプトに居酒屋3店舗を展開する。同社は、昭和の赤提灯を思わせる店舗空間で、居酒屋の定番料理とワインに合わせた創作料理を提供する。主力商品は、豚なんこつと牛すじを柔らかく煮込んだ「塩煮こみ」と「柚子こしょうトースト」の組み合わせで、注文率98％を記録する。このほか、桜エビタルタルポテトフライ、季節の串揚げ、鶏の半身揚げ、アヒージョ、チーズ料理、魚介料理などを扱う。約30種類のボトルワインを定額で用意し、グラスワイン、焼酎、ビール、ハイボール、自家製サングリアなども販売する。 店舗ごとに利用場面を分け、オープンキッチンを備えた1号店、串揚げを扱う「ほしぐみフライドキッチン」、個室感のある「いざかや ほしぐみ新館」を構成する。通常の店内飲食に加え、鶏の半身揚げ、もも一本揚げ、塩煮こみなどのテイクアウトにも対応。2号店には10～20名向けの貸切座敷があり、企業の歓送迎会や忘年会、友人同士の会食に利用できるほか、飲み放題付きコースも扱う。会社帰りの就業者、地域住民、一人客、夫婦・カップル、子ども連れ、少人数から20名程度の団体を対象とし、料理と酒類の店内販売、宴会コース、貸切利用、持ち帰り販売を組み合わせたビジネスモデルを採る。三軒茶屋駅から徒歩1～3分圏内への集中出店と、店舗ごとに異なる客席・料理構成が特徴である。
2026年8月6日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
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