個人向け
業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合は お問い合わせください。
株式会社B&Kは、長野県岡谷市および諏訪市を中心に、個性豊かな居酒屋を複数展開している企業です。同社は、大衆居酒屋とは一線を画す「ちょっと贅沢な空間とお料理」を提供することをコンセプトに掲げ、お客様に特別なひとときを提供しています。主要な店舗として、岡谷市には洋食メインの「おかやっこ酒場 ぶる」と、焼き鳥・串揚げがメインの「串おか屋」を、諏訪市には本格炭火料理と窯焼きピザが自慢の「すみかまど」を運営しています。 「おかやっこ酒場 ぶる」は、ほとんどの料理を一から手作りする洋食料理と、赤・白ともに10種類以上を常時用意する豊富なワインの品揃えが特徴です。海の幸のアヒージョや二日間かけてじっくり煮込んだ牛タンの赤ワイン煮込みなどが人気メニューとして提供されています。隠れ家的な雰囲気の半個室で、20代から60代まで幅広い層のお客様に利用されており、お一人様でも気軽に立ち寄れる空間です。「串おか屋」では、島根県産の大山鶏を備長炭でじっくりと焼き上げた焼き鳥、じっくり煮込んだおでん、新鮮な素材をカラッと揚げた串揚げを提供し、特に仕事帰りのサラリーマンに支持されています。テイクアウトサービスも積極的に展開し、自宅でもお店の味を楽しめるよう工夫しています。諏訪市に位置する「すみかまど」は、最高級の活性炭を使用し料理人が手作りする炭火焼き鳥や、500度の高温釜でオーダーごとに生地を伸ばして焼き上げる絶品ピザが名物です。地域では珍しい全席半個室で完全個室も備え、静かでゆったりとした時間を過ごしたいお客様に最適です。ビール、カクテル、ワイン、日本酒、焼酎、ノンアルコールカクテルなど、種類豊富な飲み放題メニューも魅力で、宴会はもちろん、ファミリーや女子会など多様なシーンに対応できるよう、食べ応えのあるサラダ、ピザ・パスタ、ご飯もの（パスタ、リゾット、親子丼、TKG）を充実させています。 同社は、各店舗で趣向を凝らした料理と空間を提供することで、お客様の多様なニーズに応えています。また、グルメサイト「レッティ」を通じたオンライン予約システムを導入し、利便性の向上を図っています。新型コロナウイルス感染症対策として、座席間隔の確保や除菌の徹底など、お客様とスタッフの安全に配慮した運営を継続しており、テイクアウトサービスも提供することで、変化する社会情勢に対応したビジネスモデルを構築しています。
2026年4月30日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
従業員数（被保険者）
9人 · 2026年7月
32期分（2023/12〜2026/07）
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