法人向け個人向け
業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合は お問い合わせください。
株式会社日の本は、新潟市中央区を拠点に居酒屋チェーン「よさ来い」と「越乃赤たぬき」を展開する企業です。同社は「古き良き昭和の居酒屋」の雰囲気を大切にし、顧客に心あたたまる時間を提供することを経営理念としています。セントラルキッチンを設けず、各店舗の厨房で仕込みから調理まで全て手作業で行うことにこだわり、200種類以上の定番メニューに加え、旬の食材を活かした季節限定のオリジナルメニューを開発・提供しています。これにより、来店するたびに新しい発見がある店舗づくりを目指しています。 主要ブランドである「居酒屋 よさ来い」では、目の前で調理される炉端焼きが特徴で、最大100名規模の宴会にも対応可能な大広間を完備しています。一方、「越乃赤たぬき」も地域に根差した居酒屋として親しまれています。顧客層は仕事帰りの個人客から、家族、友人同士、企業の宴会利用まで幅広く、多様なニーズに応えています。また、新潟市地産地消推進の店に認定されており、地域食材の積極的な活用を通じて地元の活性化にも貢献しています。 同社は持続可能な社会の実現にも積極的に取り組んでおり、Sustech社が開発・運営する「CARBONIX」を導入し、事業活動に伴う温室効果ガス排出量の数値把握と削減計画の実行を進めることでカーボンニュートラル化を目指しています。さらに、たいこう「SDGs私募債（医療応援私募債）」の発行を通じて地域医療機関への寄付活動を行い、サプライチェーンの取引先との連携・共存共栄を図る「パートナーシップ構築宣言」にも登録しています。近年ではUberEatsによるデリバリーサービスも導入し、顧客の利便性向上と新たな収益モデルの構築を図っています。
2026年6月5日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
従業員数（被保険者）
16人 · 2026年8月
33期分（2023/12〜2026/08）
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