新潟県加茂市に所在する、社会保険被保険者数8名の飲食・食品（居酒屋・バー）企業。
- 所在地
- 〒959-1300 新潟県 加茂市 大字加茂２６０６番地１
- 法人番号
- 3110001015355
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新潟県加茂市に所在する、社会保険被保険者数8名の飲食・食品（居酒屋・バー）企業。
個人向け
業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合はお問い合わせください。
株式会社遊酒家は、よね蔵グループの一員として飲食店経営を行う会社であり、新潟県加茂市の「よね蔵 加茂店」と新潟市中央区の「ビストロ椿」を運営する。同社は、居酒屋と洋食系レストラン・バルという異なる業態を展開し、個人や家族、友人同士の食事、宴会を開く団体客などを対象に、店内での料理・酒類と接客サービスを組み合わせて提供している。よね蔵 加茂店では刺身、もつ鍋、肉料理などを扱い、日常の食事から酒席までに対応する。 ビストロ椿は、炭火焼グリルとワインを軸にした店舗で、和食居酒屋とは異なる洋食メニューと飲酒需要を取り込む。グループが重視する新潟の旬の食材や食文化を店舗の商品構成に反映し、調理技術、接客、くつろげる空間を組み合わせた店舗づくりに特徴がある。季節メニューや価格企画を導入し、ウェブ経由のコース予約にも対応することで、通常の飲食利用に加えて宴会・会食需要を獲得する。 収益は店舗内での料理・酒類の販売を中心とし、ランチ・ディナー、コース料理、宴会利用など複数の利用場面から得る構成である。2002年に「よね蔵 加茂店」を開店し、2011年には「ビストロ椿」を開業した実績を持つ。地域密着型の居酒屋運営で培った和食・酒類の提供力と、炭火焼料理・ワインを扱う業態を併せ持つ点が事業上の強みとなっている。
2026年7月16日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
社会保険被保険者数
8人 · 2026年9月
31期分（2024/03〜2026/09）
被保険者数 前年同月比
0人 · 2026年9月
前年同月 8人（2025年9月）→ 8人（0人）
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