新潟県新潟市中央区に所在する、2011年設立・社会保険被保険者数22名の飲食・食品（居酒屋・バー）企業。
- 所在地
- 〒950-0865 新潟県 新潟市中央区 本馬越２丁目１７番１２号
- 法人番号
- 9110001027361
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新潟県新潟市中央区に所在する、2011年設立・社会保険被保険者数22名の飲食・食品（居酒屋・バー）企業。
個人向け
業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合はお問い合わせください。
株式会社善丸コーポレーションは、新潟県を拠点に多角的な飲食事業を展開する企業です。同社は、新潟駅前を中心に「和.伊.の台所 五十八」「越佐情熱酒場 五八」「新潟うまいもん炉端 五十八」といった居酒屋業態を複数運営しており、新潟の豊かな食材を活かした和食やイタリアン、地酒、藁焼き料理などを顧客に提供しています。これらの店舗では、地域に根ざした食文化の発信に注力し、独自の視点から新しい料理の提供に挑戦しています。 また、同社はテイクアウト専門店「肉まんだらけの店」を主要事業の一つとして展開しています。ここでは20種類以上の肉まんを取り揃え、「あふれるとろたまガパオまん」や「極旨豚まん和風だし」など、多様なフレーバーの肉まんを開発・販売しています。肉まんの製造はセントラルキッチン「zenmaru O&CK」で行われ、製造体制の強化に伴い工場直売所も開設。さらにオンラインショップを通じて全国の顧客へ冷凍肉まんを届けることで、販路を拡大しています。焼肉事業としては、セルフ焼肉店「焼肉マミレ」や「魚沼ユキアカリ」を運営し、幅広い食のニーズに応えています。 同社の強みは、代表取締役である武江善幸氏の独自の発想に基づく商品開発力と店舗デザインにあります。既存の食材や料理に新たな視点を取り入れ、オリジナリティ溢れる店舗空間とメニューを創出しています。将来的には「肉まんだらけの店」と「焼肉マミレ」の全国フランチャイズ展開を目標に掲げ、新潟から全国へと「面白い飲食店」を発信していくことを目指しています。地域社会への貢献活動として、NPO法人居酒屋甲子園主催の「ゴミゼロプロジェクト」への参加など、環境美化活動にも取り組んでいます。
2026年5月25日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
社会保険被保険者数
22人 · 2026年9月
34期分（2023/12〜2026/09）
被保険者数 前年同月比
+15.8% · 2026年9月
前年同月 19人（2025年9月）→ 22人（+3人）
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同地域・同業種で選定
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株式会社善丸コーポレーションは商標2件を保有しています。商標は広告・小売・事業支援（第35類）の分野が中心です。
商標
2件
マミレ∞焼肉マミレ
飲食・宿泊 · 登録2022
肉まん
広告・小売・事業支援 · 登録2021
データ基準日: 2026年8月6日確認分
所在地を問わず同業種で選定
株式会社エー・ピーホールディングス上場
