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業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合は お問い合わせください。
株式会社権倉は、飲食業を主な事業とし、新潟県燕市の「権十楼 県央店」を中心に居酒屋・和食店を展開する。同社は「季節を感じる居酒屋」を店舗の基本方針とし、旬の魚介、黒毛和牛、地元産野菜、新潟の地酒を組み合わせた料理を提供している。寺泊漁港や出雲崎漁港で水揚げされた魚介を仕入れ、熟練の料理人が当日の状態に応じて刺身、焼き物、煮付け、揚げ物に調理するため、魚料理の大半が日替わりとなる。県内の利用者に加え、新潟の魚介料理や地酒を求める県外客も主要な顧客層である。 食材面では、きめの細かい肉質と霜降りを特徴とする黒毛和牛、新潟市西蒲区赤塚地域の砂丘地で生産された野菜を採用し、鮮度と産地を重視したメニュー構成を強みとする。店舗での飲食に加えてテイクアウトにも対応し、宴会、会食、日常の食事など複数の利用場面を取り込む。事業の収益は店内での料理・酒類の販売と持ち帰り商品の販売を基盤とする。漁港直送の魚介を固定メニューに限定せず、その日の仕入れに合わせて調理法を選ぶ運営方式と、地域農産物や新潟の地酒を組み合わせる商品設計に特徴がある。同社は燕市の県央エリアを拠点とし、地域食材を生かした飲食サービスを展開している。
2026年7月20日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
従業員数(被保険者)
7人 · 2026年7月
31期分(2023/12〜2026/07)
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