法人向け（卸売・商社・小売・EC・飲食・食品）個人向け
長野味噌株式会社は、信州小諸で酒・醤油の醸造を始めた系譜を持ち、現在は長野県上田市の支店・工場を拠点に味噌事業を主軸とする食品メーカーである。同社の業務内容は、味噌の仕込み、熟成、製品包装、販売であり、一般市販品味噌のほか、業務用味噌、原料用味噌まで扱う。工場設備は敷地13,340平方メートル、建物延べ10,141平方メートル、生産能力12,000トン/年を備え、法人向け供給と家庭向け販売の双方を支える製造体制に特徴がある。 調味みそ事業では、酢みそ、ゆずみそ、田楽みそなどの製造・販売を行い、味噌をそのまま食卓で使う用途に加え、調理や加工に適した商品群も展開する。主力商品には、有機栽培の大豆と米、長崎県産の塩を用いた有機無添加の「古法醸造味噌 健康」、信州赤系粒味噌の「大地豊饒」、国産コシヒカリや国産大豆を使う「平成」、食塩を普通味噌の半分以下にした減塩みそ、低温熟成で仕上げる「峰の華」「成熟」「雪の峰」などがある。添加物を使わず、発酵・熟成、天地返し、低温熟成といった醸造工程により香りや旨味を引き出す製品づくりを強みとする。 販売面では、食品卸売会社や関連する味噌販売会社への供給に加え、通信販売で有機無添加味噌、無添加味噌、調理みそ、贈答品、エコ包装品を扱う。代金引換とヤマト運輸による配送を組み合わせ、北海道から沖縄までの送料体系を示しているため、家庭用の定期購入、贈答利用、まとめ買いにも対応するビジネスモデルである。主な販売先には株式会社ジャポニックス、松井味噌株式会社、有限会社京醍醐味噌があり、主な仕入先には大連金岡食品有限公司、押尾産業株式会社、株式会社新村、株式会社ヤマサが含まれる。
2026年6月22日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
従業員数（被保険者）
9人 · 2026年6月
31期分（2023/12〜2026/06）
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麒麟麦酒株式会社
長野味噌株式会社は商標48件を保有しています。商標は加工植物性食品・調味料（第30類）の分野が中心です。
商標
48件
登録 37
※登録商標の指定商品・役務の区分です。企業の事業分野そのものではありません。
有機栽培の
加工植物性食品・調味料 · 登録2019
古法醸造味噌
加工植物性食品・調味料 · 登録2019
美源酵素
医薬品・サプリメント · 登録2016
快活酵素
医薬品・サプリメント · 登録2016
温酵素
医薬品・サプリメント · 登録2016
漢方温酵素
医薬品・サプリメント · 登録2016
