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業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合は お問い合わせください。
株式会社千寿堂は、同社の主力である菓子の製造・販売・卸売を手掛け、下呂温泉銘菓「とちの実煎餅」と栃の実スイーツを展開する。下呂産の栃の実を昔ながらの方法で2～3カ月かけてあく抜きし、岐阜県産小麦粉、白双糖、卵などと合わせて煎餅を製造する。生地の水分量、焼成機への充填量、回転速度、ガス圧を気温や湿度に応じて調整し、焼成後の成形や包装、品質確認も職人の手作業で行う。主な商品は、とちの実煎餅、ショコラ煎餅、栃の実シフォン、フィナンシェ、焼きドーナツ、プリン、モンブランなどで、伝統菓子を基盤に現代の嗜好に合わせた商品開発を進めている。 本店では製造直売とカフェ営業を組み合わせ、焼き上がりから約30秒で食感が変わる「やわらか煎餅」、目の前でクリームを絞る栃の実モンブラン、ソフトクリーム、季節限定のかき氷などを販売する。煎餅の製造工程を見学でき、学校見学やバスツアーの受け入れにも対応するため、菓子販売に観光体験を加えた店舗構成に特徴がある。全国菓子博で金賞を受賞した栃の実シフォンを有し、とちの実煎餅は無印良品銀座の菓子展でも展示された。店頭販売に加え、地元旅館、道の駅、問屋への卸売とウェブショップによる通信販売を行い、観光客、地域住民、贈答品の購入者へ商品を届ける。詰合せやプチギフトも扱い、直販、卸売、ECを組み合わせたビジネスモデルを構築している。
2026年7月24日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
社会保険被保険者数
6人 · 2026年8月
32期分（2023/12〜2026/08）
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