法人向け（飲食・食品・小売・EC）個人向け
業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合はお問い合わせください。
山成酒造株式会社は、岡山県井原市で日本酒を醸造・販売する酒蔵である。同社は岡山県産の山田錦、雄町、アケボノと、小田川の伏流水である中硬水を用い、大吟醸「蘭の誉」「朗廬の」、純米吟醸「桜渓」、純米酒、本醸造酒「えんぺい」などを製造する。酒米を本格和釜の乾燥蒸気で外側が硬く内側が柔らかい蒸米に仕上げ、低温期の寒仕込みや備中杜氏伝統の四段仕込みを採用。低温長時間発酵、原酒、袋吊り、にごり酒といった製法や商品形態を組み合わせ、食事に合わせやすい味わいを追求している。 酒蔵直売所、取扱店、首都圏のアンテナショップ、公式ネットショップを販売経路とし、地域住民、日本酒愛好家、贈答品の購入者、飲食店などを対象とする。直売所では試飲にも対応し、季節・数量限定の生原酒、しぼりたて、あらばしり、酒粕、米こうじ、塩こうじを販売するほか、原酒ケーキ、酒粕かりんとう、大吟醸原酒を静置発酵させた米酢などの加工品も扱う。少量生産を基盤に、契約農家が栽培する井原産雄町を使った「桜渓」など、原料・水・醸造を地域内で結ぶ井原テロワールが特徴である。全国新酒鑑評会での入賞、広島国税局清酒鑑評会における吟醸酒部門と燗酒部門の優等賞、備中杜氏組合の品評会での受賞実績を持ち、伝統技法と地元原料を商品価値に転換して直販・卸売・通信販売で収益を得るビジネスモデルを構築している。
2026年9月9日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
社会保険被保険者数
0人 · 2026年9月
34期分（2023/12〜2026/09）
被保険者数 前年同月比
0人 · 2026年9月
前年同月 0人（2025年9月）→ 0人（0人）
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