鹿児島県鹿児島市に所在する、1948年設立・従業員（被保険者）20名の製造業（食品・飲料）企業。
- 所在地
- 〒890-0052 鹿児島県 鹿児島市 上之園町２５番地１５（シティハイツ三洋１２０３号）
- 法人番号
- 5340001017599
- 所在ビル
- シティーハイツ三洋(11 社)
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鹿児島県鹿児島市に所在する、1948年設立・従業員（被保険者）20名の製造業（食品・飲料）企業。
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法人向け（飲食・食品）
業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合は お問い合わせください。
福山食品株式会社は、鹿児島県日置市に拠点を置く麺専門メーカーとして、昭和23年の創業以来、70年以上にわたり鹿児島ラーメンと共に歩んできた歴史を持つ企業です。同社は、厳選された高品質の小麦粉と、美味しい麺づくりに不可欠な最高の「水」を求めて移転した日置市の自然豊かな環境で、ラーメンやちゃんぽん用のストレート麺、ちぢれ麺、平打ち麺などを製造・販売しています。ラーメン店をはじめとする飲食店様が安心して提供できる麺を真心こめて作り続けることを使命とし、お客様の最高のスープに合う最高の麺を提供することに注力しています。 同社の麺づくりは、「小麦本来の美味しさ」を最大限に引き出すことにこだわり、長年の伝統的な技と最新の製造技術を融合させています。単に「コシ」や「食感」だけでなく、「小麦の甘さ」「香り」「もちもち感」を重視し、職人の五感を働かせた細やかな感覚と情熱によって、その日の気温や湿度、粉の状態に応じた最適な調整を行っています。完全自動化では得られない、粉が持つ本来の美味しさを引き出すため、添加物の使用は最低限の保存料に抑え、味を左右する部分には一切使用しない方針を徹底しています。このこだわりは、料理の「後味」を重視し、お客様が毎日食べ続けても飽きがこなく、安心して食べられる本物の麺を提供することに繋がっています。 ビジネスモデルとしては、オーダーを受けてから製造する体制を基本とし、新鮮で最高の状態の麺をお客様に届けることを重視しています。製造された麺は、自社専用の冷蔵トラックにより鹿児島県全域および宮崎県の一部に配送されるほか、全国へは宅配便等で出荷されています。同社の創業者は、日本で初めてラーメン専用の小麦粉を開発し、鹿児島ラーメンの発展に大きく貢献した歴史を持ち、その「後味」を重視する本物志向の麺は、飲食店が固定客を獲得するための重要な要素となっています。同社は、今後もより良い麺づくりに精進し、お客様とのご縁を大切にしながら、日本の麺文化の発展に貢献していくことを目指しています。
2026年4月30日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
純利益
-933万円
総資産
3,645万円
従業員数（被保険者）
20人 · 2026年7月
32期分（2023/12〜2026/07）
ROE単体
—% · 2023年5月
1期分（2023/05〜2023/05）
ROA単体
-25.6% · 2023年5月
1期分（2023/05〜2023/05）
自己資本比率単体
-47.7% · 2023年5月
1期分（2023/05〜2023/05）
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