法人向け（小売・EC・教育・研修・飲食・食品）個人向け
業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合はお問い合わせください。
株式会社高橋徳治商店は、石巻産・国産の魚介を原料とする無添加の水産加工食品メーカーである。同社は笹蒲鉾、はんぺん、さつま揚げ、つみれ、竹輪、調味すり身などの魚肉練り製品を主力とし、冷凍牡蠣、牡蠣フライ、エビフライ、魚の切り身、鍋セット、惣菜、テリーヌも製造・販売する。全国の生活協同組合、無店舗販売会社、学校給食、量販店、外食産業を主要な販売先とし、オンラインショップによる消費者向け販売も行う。 原材料の70％以上を魚が占め、石巻魚市場に水揚げされる近海魚を自社ですり身に加工する。石うすで魚種ごとに練り時間や塩加減を調整し、合成添加物やリン酸塩に依存せず、素材の味と粘りを引き出す製法が特徴である。三陸産牡蠣は水で膨らませず、殻片を選別してオゾン水と塩水で洗浄し、マイナス196度の液体窒素で瞬間凍結する。北海道産無リンたらすり身、国産大豆、国産米油を使う「おとうふ揚げ」や、30年以上販売する宮城県産牡蠣のカキフライなどを展開するほか、生協組合員との共同開発にも取り組む。東松島工場の野菜加工棟では茶豆などを蒸気加熱・急速凍結し、水産加工と野菜加工を組み合わせた商品開発を行える点に強みがある。
2026年8月14日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
社会保険被保険者数
39人 · 2026年9月
34期分（2023/12〜2026/09）
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株式会社極洋上場
味の素ＡＧＦ株式会社
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商標
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審査中・消滅含む 4件
データ基準日: 2026年8月6日確認分
