法人向け（飲食・食品）個人向け
業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合はお問い合わせください。
株式会社MCFは、宮城県石巻市を拠点に、食肉処理業を主軸として鶏肉および鶏関連製品の製造・販売・流通を手掛ける企業です。同社は、スープやエキスを製造する工場への原料供給を主要なビジネスモデルとし、特に鶏骨や鶏脂の卸売を行っています。また、国内産ブロイラー処理場から仕入れた鶏肉を加工し、ラーメンスープの原料となる鶏ガラ各種（ヤ胴ガラ、処理胴ガラ、スキガラ、腰ガラ、組ガラ、小骨、手羽チップなど）を、顧客の多様なオーダーに応じて提供できる体制を構築しています。これらの製品は、地元石巻や仙台をはじめとする県内外のラーメン店や洋食店など、幅広い飲食業者に供給されています。 さらに、同社は鶏の希少部位肉の製造・販売にも注力しています。手作業による丁寧な加工を通じて、焼き鳥の原料として人気の高い小肉（せせり）、ヤゲン軟骨、鶏ハラミ、鶏皮などを製造し、食肉卸業者や飲食店に販売しています。これらの希少部位は、鶏一羽から少量しか取れないため、その安定供給能力は同社の強みの一つです。近年では、これらの鶏肉希少部位を使用した味付け加工肉の開発・販売にも力を入れており、関連会社である「石巻うまいもの株式会社」を通じてギフト商品としても展開し、一般消費者向けの販路も開拓しています。鴨ガラや親鶏中抜きといった特殊な原料も取り扱い、幅広いニーズに対応する供給体制を確立しています。
2026年5月25日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
純利益
119万円
総資産
1.7億円
社会保険被保険者数
18人 · 2026年8月
33期分（2023/12〜2026/08）
ROE単体
3.13% · 2020年10月
1期分（2020/10〜2020/10）
ROA単体
0.7% · 2020年10月
1期分（2020/10〜2020/10）
自己資本比率単体
22.23% · 2020年10月
1期分（2020/10〜2020/10）
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