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法人向け（宿泊・観光・レジャー・小売・EC・飲食・食品）個人向け
業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合は お問い合わせください。
株式会社大市珍味は、1957年の創業以来、水産加工品および惣菜の企画、製造、販売を主軸とする食品メーカーです。原点である珍味蒲鉾をはじめ、和洋冷凍惣菜、オードブル、冷凍弁当、スモークサーモンなど多岐にわたる製品を手掛けています。同社は、本格的なプロの味を飲食店や家庭で手軽に楽しめるよう提供することをモットーとしており、国内外に5か所の生産拠点を持ち、近代的かつ高い衛生基準の設備を導入しつつ、オートメーションでは再現できない職人の手による繊細な逸品づくりを続けています。 製品ラインナップは、ホテル、旅館、仕出し専門店、スーパーなどの業務用顧客向けに、笹がき信田、ソフトすり身、焼き魚、湯葉巻といった和洋冷凍・冷蔵食材を100アイテム以上展開しています。また、チーズとハムをあしらったロングセラーの「市松」をはじめとする和風オードブルや、50年以上の歴史を持つスモークサーモンを核とした洋風オードブルも提供し、有名ホテルやレストラン、BARなどで前菜として利用されています。一般消費者向けには、管理栄養士監修の冷凍弁当「Studish」シリーズや、手仕事と素材にこだわった燻製ブランド「匠クラフト」のスモークサーモン、さらに「木曜日のサーモン」といったプレミアムな製品も展開し、オンラインショップを通じて販売しています。 同社の強みは、すり身の配合や温度管理に関する長年のノウハウ、そして機械では出せない「手作り」の風合いにこだわる職人の技術力にあります。外食産業の人手不足や人件費削減といった課題に対し、調理時間の短縮や均一なオペレーションを可能にする製品を提供することで貢献しています。また、岡山工場での蒲鉾、岡山第二工場での冷凍弁当、大阪工場でのすり身やサーモン、タイ工場での湯葉、ベトナム工場での焼き魚・魚加工品といった国内外5拠点での専門生産体制を構築し、ソフトすり身技術を応用した介護食や子ども向け冷凍弁当など、時代のニーズに合わせた商品開発にも注力しています。全ての国内工場でJFS-B規格、海外工場でHACCPやISO9001を取得するなど、安全・安心への取り組みも徹底しています。最近ではクラウド販売管理システム「s-flow」を導入し、DX推進による業務効率化と品質保証の強化も図っています。
2026年5月6日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
従業員数（被保険者）
192人 · 2026年7月
32期分（2023/12〜2026/07）
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接続方法を見る株式会社ロワール
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株式会社サロンドロワイヤル
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株式会社マルカン
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丸英製菓株式会社は、昭和30年の創業以来、大阪を拠点に「奉天」と「うめばち」の製造を専門とする老舗製菓企業です。同社は、特に奉天の製造において、その品質と食感へ…
株式会社博多中唄
株式会社博多中唄は、辛子明太子とたらこを主軸とした水産加工品の製造・販売を手掛ける企業である。同社は、オホーツク海やベーリング海で漁獲されたスケトウダラの卵の中…
株式会社近畿東水
株式会社近畿東水は、水産加工品の販売、魚介類の加工、水産物の卸売を主軸に事業を展開する企業です。昭和39年の創業以来、水産仲卸業を営みながら、近年では自社製品の…
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大商水産株式会社は、大阪市中央卸売市場東部市場を拠点に、水産物加工品卸売業、魚介類販売業、水産製品製造業、そうざい製造業を主要事業として展開しています。同社は、…
株式会社みなと水産
株式会社みなと水産は、水産物の加工販売、卸売、冷凍食品の製造販売を手掛ける企業です。同社は、新鮮な海の幸を全国の食卓に届けることを使命とし、多岐にわたる海産物製…
株式会社ウメタ
株式会社ウメタは、和歌山県みなべ町に本社を構え、梅干し、梅酒、および梅加工食品の製造販売を手掛ける企業です。昭和17年の創業以来、全国有数の梅の産地である紀州・…
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株式会社こまどり製菓は、関西地区を中心に鈴カステラと落とし焼きを製造する菓子メーカーである。同社は創業以来の昔ながらの味を重視し、「すずやき」「ちびっこ」「古の…
株式会社コハル商事
株式会社コハル商事は、大阪市東住吉区に拠点を構え、創業50有余年の歴史を持つ鰹節・削り節の製造および卸販売を専門とする企業です。同社は「安心・安全、そして美味し…
株式会社眞鍋金栄堂
株式会社眞鍋金栄堂は、明治13年の創業以来、大阪市東住吉区を拠点に半生菓子の製造・販売およびOEM事業を展開する老舗企業です。同社は、生菓子の水分を30%以下に…
株式会社となる
川﨑製パン株式会社は、昭和25年の創業以来、大阪府学校給食パン指定工場として、安全・安心とおいしさを追求したパンを提供し続けています。同社の主要業務である学校給…
麒麟麦酒株式会社
株式会社大市珍味は商標3件・特許1件を保有しています。商標は食肉・加工野菜・乳製品（第29類）、特許はその他特殊機械などの分野が中心です。
商標
3件
登録 3
特許
1件
登録 0
ＭＩＧＩＵＤＥ∞ＳＥＲＩＥＳ∞右
食肉・加工野菜・乳製品 · 登録2023
大市グローバルフーズ
広告・小売・事業支援 · 登録2011
なにわならあん
食肉・加工野菜・乳製品 · 登録2009
