法人向け（小売・EC）個人向け
株式会社京都タンパクは、大豆加工食品の製造・販売を手掛ける相模屋食料株式会社のグループ会社として、京都の伝統的な豆腐文化を継承し、地域に根差した製品を提供しています。同社は特に「京禅庵」ブランドを展開し、京都伏見の豊かな伏流水と厳選された国産大豆を主原料に、高品質な豆腐、油揚げ、厚揚げ、がんもどき、湯葉などの製品を製造しています。 製品ラインナップは多岐にわたり、絹豆腐や木綿豆腐といった基本的な豆腐製品に加え、「京都の冷やっこ～伏見の名水～」のような地域名を冠した冷奴専用豆腐、鍋料理に適した「京都伏見の名水 鍋とうふ」などがあります。厚揚げ製品では、もっちりとした食感が特徴の「京都もっちりっち絹揚げ」や、皮が分厚くやわらかな「京都の厚揚げ」、サイコロ状で手軽に調理できる「京のとろける絹ころ」などを展開。油揚げ製品には、昔ながらの「浮かし揚げ」製法を用いた「はんなりふくよか 京あげ」や、甘辛い味付けでそのまま焼いて楽しめる「京都のぽたぽたこあげ」などがあります。また、野菜をたっぷり使用した「京がんも」や、本場京都の汲み上げ湯葉と濃厚なプレミアム豆乳を組み合わせた「はんなり湯葉おぼろ」など、京都ならではの風味と製法にこだわった製品群が特徴です。 同社は、伝統的な製法を守りつつも、現代の食生活に合わせた「おつまみ湯葉」や「たんぱく質のとれる湯葉おぼろ 鍋用」といった新しい価値提案を行う製品開発にも注力しています。これらの製品は、主に一般消費者を対象とし、スーパーマーケットや小売店を通じて、日々の食卓に京都の豊かな食文化と高品質な大豆加工食品を届けています。
2026年5月10日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
従業員数（被保険者）
68人 · 2026年6月
31期分（2023/12〜2026/06）
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