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高橋食品工業株式会社は、昭和29年の創業以来、京都伏見の地で納豆の製造を専門に行う食品メーカーです。同社は「鶴の子納豆」を主力ブランドとして展開し、一粒一粒にこだわりを持った納豆づくりを追求しています。製品ラインナップは多岐にわたり、国産大粒大豆を100%使用した「大粒鶴の子納豆」をはじめ、京都清水の七味唐辛子を添付した「京七味納豆」(小粒、大粒、黒豆)、滋賀県産大豆限定の「近江納豆」、有機JAS認定のアメリカ産オーガニック大豆を使用した「有機納豆」など、消費者の多様なニーズに応える商品を開発しています。また、オルニチン配合の「旨しじみ納豆」や減塩タレ付きの「中粒黒豆納豆」など、健康志向に対応した製品も提供しています。 納豆の製造工程においては、大豆の洗浄から浸漬、蒸煮、納豆菌の植菌、発酵、低温熟成に至るまで、熟練のスタッフによる厳格な管理体制を敷いています。特に、大豆は遺伝子組み換えでないものを分別生産流通管理しており、品質と安全性を重視しています。昭和51年には全国に先駆けて納豆自動盛込機と自動醗酵室を導入するなど、伝統的な製法と近代的な技術を融合させています。これらの取り組みにより、同社の製品は「京都吟味百選(京ブランド食品)」に認定され、全国納豆鑑評会では「大粒鶴の子納豆」や「有機納豆」、「国産こつぶのおいしい納豆」が優秀賞や特別賞を多数受賞するなど、高い評価を得ています。 同社の納豆は、有名スーパー、百貨店、生活協同組合、有力問屋といった広範な流通チャネルを通じて全国の消費者に届けられています。また、オンラインショップでの直販も行い、個人顧客への販売も強化しています。品質へのこだわりと長年の実績により、日本の食文化に貢献する納豆メーカーとしての地位を確立しています。
2026年5月19日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
従業員数(被保険者)
27人 · 2026年6月
27期分(2024/04〜2026/06)
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麒麟麦酒株式会社
高橋食品工業株式会社は商標45件を保有しています。商標は食肉・加工野菜・乳製品(第29類)の分野が中心です。
商標
45件
登録 17
つゆだく∞鶴の子なっとう∞納豆
食肉・加工野菜・乳製品 · 登録2025
京都ブラック
食肉・加工野菜・乳製品 · 登録2023
天下とり
食肉・加工野菜・乳製品 · 登録2022
生姜
食肉・加工野菜・乳製品 · 登録2022
うまねば
食肉・加工野菜・乳製品 · 登録2019
極∞大粒∞京納豆∞京都∞鶴の子なっとう∞納豆
食肉・加工野菜・乳製品 · 登録2018