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法人向け（小売・EC・宿泊・観光・レジャー）個人向け
業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合は お問い合わせください。
株式会社三源庵は、京都伏見の地でカステラおよびロールカステラの製造販売を主軸とする菓子メーカーです。同社は、長年の経験を持つ熟練の職人技と厳選された素材にこだわり、膨張剤などの添加物を使用せず、手仕事で一つ一つ丁寧に菓子を製造しています。特に、三重県産の国産小麦粉、京丹波で育った鶏の新鮮な卵、丹波黒大豆といった素材を吟味し、四季による材料の水分変化を肌感覚で調整する独自の製法が特徴です。主力商品には、しっとりもっちりとした食感の「カステラ」、白餡を練り込んだ生地を手巻きした「ロールカステラ」のほか、「半熟カステラ」や「キューブカステラ」、さらには「台湾カステラ」や「米粉カステラ」、キャラクターコラボの「バウムクーヘン」や「マカロン」など、多様なラインナップを展開しています。 同社のビジネスモデルは、自社ブランド製品の製造販売に加え、OEM（相手先ブランド製造）事業を重要な柱としています。オンラインショップや京都伏見の工場直売店での個人顧客向け販売のほか、株式会社紀ノ國屋、国分株式会社、シャディ株式会社、株式会社大丸松坂屋百貨店、株式会社髙島屋、株式会社東急百貨店、日本生活協同組合連合会、株式会社阪急阪神百貨店、株式会社三越伊勢丹といった大手百貨店やスーパーマーケット、流通業者への卸売も行っています。OEM事業では、企業、ホテル、イベント主催者、キャラクターライセンサーなど多岐にわたる取引先に対し、オリジナルのカステラやバウムクーヘン、マカロンなどの菓子を開発・製造しています。 OEM実績としては、髙島屋S.C.の開業記念コラボ商品、築地の玉子焼き専門店「つきじ丸武」監修の特濃カステラ、将棋の竜王戦前夜祭の記念品、歌舞伎座の観劇記念品、手塚治虫キャラクターとのコラボバウムクーヘン、ラグジュアリーホテル「ROKU KYOTO」のおもてなしカステラなど、幅広い分野での実績があります。顧客の要望に応じて、名入れカステラやオリジナルパッケージ（桐箱、千代紙箱、記念シールなど）の制作、さらには米粉カステラや出汁カステラといった特殊なフレーバーの開発にも対応し、高いカスタマイズ性と品質で取引先のニーズに応えることを強みとしています。これにより、個人消費者から法人顧客まで、幅広い層に「ほんまもんのカステラ」を提供し続けています。
2026年5月25日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
従業員数（被保険者）
20人 · 2026年7月
32期分（2023/12〜2026/07）
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株式会社ミル総本社
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株式会社伊藤軒
株式会社伊藤軒は、元治元年（1864年）に京都で創業以来、150年以上にわたりお菓子の製造・販売を手掛けている老舗企業です。同社の事業は、伝統的な和菓子から現代…
麒麟麦酒株式会社
株式会社三源庵は商標1件を保有しています。商標は加工植物性食品・調味料（第30類）の分野が中心です。
商標
1件
登録 0
登録・現存
0件
審査中
0件
満了
0件
消滅
0件
拒絶・取下げ
0件
データ基準日: 2026年7月24日確認分
