個人向け
業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合は お問い合わせください。
有限会社高芳は、富山名産の鱒の寿しを手作りで製造・販売する専門店であり、同社は一重、二重、予約販売の特選品「芳太郎」を中心に、かまぼこ、いかの黒作り、ほたるいか沖漬、複数商品を組み合わせた詰合せを扱う。鱒の寿しには北海道渡島半島沖で獲れた船上活き締めの天然サクラマスと、契約生産者が特別栽培農法で育てた富山県入善町舟見地区産コシヒカリを使用。サクラマスを魚の繊維を切らないよう三枚におろし、切り身を酢で締めて旨味を凝縮した後、伝統の酢飯とともに防腐剤を使わない国産笹で包み、木樽と竹を使って押し寿しに仕上げる製法を継承している。 店頭販売に加え、ネットショップ、電話、FAX、メールで個人利用者や贈答品需要の注文を受け、限定生産によって鮮度を管理する直販型の事業を主軸に置く。製造日を含めた消費期限が3日間であるため、原則として製造翌日に届く配送網を組み、本州・四国には主に宅配便、北海道・九州・沖縄には航空便を使用する一方、夏季は航空便地域への発送を休止する。詰合せやのし紙にも対応し、地域の伝統食を取り寄せたい利用者や季節の贈答需要を取り込む。商品は『文藝春秋』『Casa BRUTUS』『一個人』などの雑誌・書籍で紹介された実績があり、希少なサクラマス、契約栽培米、熟練の手作業を組み合わせた原材料調達と製法に特徴がある。
2026年7月17日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
従業員数(被保険者)
8人 · 2026年8月
32期分(2023/12〜2026/08)
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株式会社竹林堂分家
株式会社竹林堂分家は、和菓子の製造・販売を手掛ける企業で、竹林堂から暖簾分けを受けて約130年前に創業した。同社の主軸は、富山県産の米と糀から仕込む自家製甘酒を…
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有限会社イシダ
有限会社イシダは、富山県を拠点に、富山県の豊かな特産物を使用した食品やスイーツの企画・開発・販売を手掛ける企業です。同社の主要事業は多岐にわたり、まず「自社開発…
有限会社フロイデ
有限会社フロイデは、健康関連商品の開発・製造販売を主な事業とする企業で、野草のユキノシタを原料に用いた自然茶「支喘」「美潤」を中心に取り扱う。同社は、ユキノシタ…
株式会社青山総本舗
株式会社青山総本舗は、同社の主力商品である富山名物の鱒寿しと、富山ゆかりの食品を販売する。鱒寿しは一段・二段のほか、取り分けやすい銘々包みをそろえ、特選品には北…
株式会社FUROU
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四方蒲鉾株式会社
四方蒲鉾株式会社は、富山県富山市の四方漁港にほど近い漁師町に拠点を構え、伝統的な製法と手作りにこだわったかまぼこの製造・販売を手掛ける企業です。同社は、食卓を彩…
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株式会社タケダは、関連会社であるグランマルシェタケダ株式会社を通じて、食肉の加工・卸売を主軸とする事業を展開しています。グランマルシェタケダ株式会社は、業務用食…
有限会社ゑびすや
有限会社ゑびすやは、食品製造販売を主軸とし、百貨店におけるファーストフード店舗の展開を通じて、お好み焼、たこ焼、たい焼などの粉もの商品を製造販売している企業であ…
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コパル物産株式会社
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吉乃友酒造有限会社は、富山県富山市婦中町に拠点を置く1877年創業の純米酒蔵であり、米だけを原料とする純米酒の製造・販売を主軸に置く。同社は富山県産の山田錦、五…
株式会社七越
株式会社七越は、富山県を拠点に、あん関連食品の製造および「七越焼」をはじめとするテイクアウト商品の店頭販売を主軸とする企業です。同社は、北海道産小豆を100%使…