個人向け
業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合はお問い合わせください。
有限会社高芳は、富山名産の鱒の寿しを手作りで製造・販売する専門店であり、同社は一重、二重、予約販売の特選品「芳太郎」を中心に、かまぼこ、いかの黒作り、ほたるいか沖漬、複数商品を組み合わせた詰合せを扱う。鱒の寿しには北海道渡島半島沖で獲れた船上活き締めの天然サクラマスと、契約生産者が特別栽培農法で育てた富山県入善町舟見地区産コシヒカリを使用。サクラマスを魚の繊維を切らないよう三枚におろし、切り身を酢で締めて旨味を凝縮した後、伝統の酢飯とともに防腐剤を使わない国産笹で包み、木樽と竹を使って押し寿しに仕上げる製法を継承している。 店頭販売に加え、ネットショップ、電話、FAX、メールで個人利用者や贈答品需要の注文を受け、限定生産によって鮮度を管理する直販型の事業を主軸に置く。製造日を含めた消費期限が3日間であるため、原則として製造翌日に届く配送網を組み、本州・四国には主に宅配便、北海道・九州・沖縄には航空便を使用する一方、夏季は航空便地域への発送を休止する。詰合せやのし紙にも対応し、地域の伝統食を取り寄せたい利用者や季節の贈答需要を取り込む。商品は『文藝春秋』『Casa BRUTUS』『一個人』などの雑誌・書籍で紹介された実績があり、希少なサクラマス、契約栽培米、熟練の手作業を組み合わせた原材料調達と製法に特徴がある。
2026年7月17日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
社会保険被保険者数
8人 · 2026年9月
33期分（2023/12〜2026/09）
被保険者数 前年同月比
0人 · 2026年9月
前年同月 8人（2025年9月）→ 8人（0人）
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