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富山県富山市に所在する、1991年設立・従業員（被保険者）11名の製造業（食品・飲料）企業。
- 所在地
- 〒939-8212 富山県 富山市 掛尾町５００番地
- 法人番号
- 8230001001446
- 所在ビル
- 富山市公設地方卸売市場
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富山県富山市に所在する、1991年設立・従業員（被保険者）11名の製造業（食品・飲料）企業。
法人向け（医療・ヘルスケア・小売・EC）個人向け
株式会社大栄水産は、株式会社富山魚介のグループ企業として、水産物および水産加工品の小売事業、ならびに病院や社会福祉施設向けの給食用食材加工販売事業を展開しています。同社は、富山湾で獲れる新鮮な魚介類を、長年にわたり培ってきた目利き力と加工技術を活かして提供しており、特に医療・福祉施設向けには、安定した品質と供給体制を強みとしています。切り身、刺身、真空パック、富山名物の昆布締めなど、多様なニーズに応じた加工品を製造し、富山赤十字病院、富山県立中央病院、富山大学付属病院をはじめとする80以上の施設に納入実績があります。また、一般消費者やスーパーマーケット、鮮魚店向けの小売販売も手掛けています。 同社の事業は、グループ全体で築き上げてきた150年の歴史を持つ仕入力に支えられています。富山県内の全港と連携し、漁の状況や港の特徴を読み解きながら、最良の魚を最適なタイミングで仕入れるネットワークを構築しています。また、魚屋出身のプロフェッショナルが多数在籍し、100kg超のカジキからアジなどの小物まで、あらゆる魚を三枚おろしや切り身、刺身に加工できる熟練の技術を有しています。2024年に刷新された富山市公設地方卸売市場の新施設内では、-60℃から-20℃の大型冷凍庫や-5℃の準備室を活用した厳格な温度管理体制を構築し、厚生労働省のHACCPに準拠した衛生管理を徹底することで、高品質かつ安全な製品の安定供給を実現しています。これらの取り組みにより、業務用に求められる「安定」「安全」「規格対応」を満たし、取引先からの厚い信頼を獲得しています。
2026年6月6日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
従業員数（被保険者）
11人 · 2026年6月
30期分（2023/12〜2026/06）
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