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株式会社わかさや本舗は、大正8年（1919年）創業の老舗菓子メーカーであり、北海道の豊かな自然素材を活かした和菓子および洋菓子の製造販売を主軸事業としています。同社の代表銘菓「いも風味」は、明治末期に北海道で収穫できなかったサツマイモをイメージし、北海道特産の大福豆とビート糖を独自製法で練り上げて作られた半生菓子であり、100年以上にわたり多くの顧客に愛され続けています。 和菓子分野では、「いも風味」のほか、「あげいも」「温泉まんじゅう」「翁のどらやき」「名水のもなか」「どどらー」「ばっちゃんの田舎まんじゅう」など、伝統的な製法と北海道の恵みを融合させた商品を展開しています。洋菓子分野では、北海道産のじゃがいもと発酵バターを使用した「じゃがバターすいーとぽてと」、北海道産小麦粉とミルククリームの「北海道ミルククリームサンド」、夕張メロンのクリームを使用した「メロンクリームサンド」、ラム酒漬けレーズンの「北海道バターリッチ」など、地域特産品を活かした多様な商品を製造しています。 同社は、北海道産小麦粉、十勝産あずき、じゃがいも、牛乳、バターといった厳選された地元食材を使用し、独自の製法と熟練の技術で丹念に菓子を製造している点が特徴です。札幌市と京極町に工場を構え、全国の百貨店、スーパーマーケット、観光施設、土産物店、オンラインストア「北市ドットコム」を通じて個人顧客および法人顧客へ商品を供給。主要取引先には伊藤忠食品、コープさっぽろ、成城石井、高島屋、日本郵便、ホクレン商事、PPIHグループなどが名を連ね、幅広い流通チャネルを確立しています。企業理念として、添加物を極力使用せず、安心で安全な菓子作りを追求し、北海道の食文化の発信にも寄与しています。
2026年5月19日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
従業員数（被保険者）
25人 · 2026年6月
31期分（2023/12〜2026/06）
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麒麟麦酒株式会社
株式会社わかさや本舗は商標7件を保有しています。商標は加工植物性食品・調味料（第30類）の分野が中心です。
商標
7件
登録 5
プリン＆プリン＆プリン
加工植物性食品・調味料 · 登録2015
北の菓子百選
加工植物性食品・調味料 · 登録2010
峠の茶屋あげじゃが
食肉・加工野菜・乳製品 · 登録2006
知床日誌
加工植物性食品・調味料 · 登録2006
知床物語
加工植物性食品・調味料 · 登録2006
