法人向け（小売・EC・飲食・食品）個人向け
丸高水産株式会社は、1961年7月に北海道札幌で鮮魚の委託販売業として創業し、現在は水産物の販売業および水産加工食品の製造・販売を主軸とする企業です。設立当初は札幌市中央卸売市場を中心に道内から本州への出荷を展開し、その後、水産加工品の製造に着手しました。特にスモークサーモンやマリネの製造に注力し、1973年にはスモークマシンを導入した工場を建設。2012年には札幌市西区八軒へ移転し、新型オリジナルスモーク機を導入するなど、製造技術の改良に継続的に取り組んでいます。2016年には新型3D凍結機を導入し、製品の鮮度保持と品質向上を図り、2019年12月にはHACCP認定を取得するなど、衛生管理体制も強化しています。 同社は、北海道の新鮮な海の幸を活かした多種多様な水産加工品を提供しており、その製品群はチルド冷蔵の「フレッシュマリーネ」や冷凍保存が可能な「フローズンマリーネ」、厳選されたチップで丹念に燻製した「スモークサーモン」や「帆立貝柱スモーク」などがあります。また、秘伝のたれで漬け込んだ「いくら醤油漬」や「たらこ」、良質な「味付数の子」、新鮮な魚介類を用いた「お刺身」や「カニ」製品、さらに「お魚ギフト」や「ファミリーパック」といった幅広い商品を取り扱っています。これらの製品は「水産庁長官賞」や「農林水産大臣賞」を複数回受賞しており、その品質と味わいは高く評価されています。 販売チャネルとしては、オンラインストア「丸高水産【本店】」を通じて個人顧客へ直接販売を行うほか、電話、FAX、郵便による注文も受け付けています。かつては直売店も運営していましたが、現在は通販事業に特化しています。全国の卸売市場への卸売も行っており、小売業者や飲食店など法人顧客への供給も担っています。北海道産の素材にこだわり、長年の経験と最新技術を組み合わせることで、高品質な水産加工品を全国の顧客に届けるビジネスモデルを構築しています。
2026年5月7日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
従業員数（被保険者）
108人 · 2026年6月
31期分（2023/12〜2026/06）
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