個人向け
業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合はお問い合わせください。
株式会社藤井水産は、明治35年（1902年）創業の歴史を持つ北海道根室市の水産物加工・販売企業である。同社は「鮭匠ふじい」ブランドを展開し、天然鮭といくらを中心とした高品質な海産物を全国の顧客に提供している。主要な事業内容は、時しらず鮭、秋鮭、紅鮭といった天然鮭の塩漬け、西京漬け、塩麹漬け、焼き鮭、焼き鮭ほぐし、漬けサーモン、新巻鮭などの加工品の製造・販売である。特にいくら醤油漬けは、北海道産の新鮮な秋鮭の生鮮卵を厳選し、秘伝の醤油ダレで漬け込む無添加製法にこだわり、粒立ちの良さと濃厚な旨みを特徴としている。 また、自社ブランド「カムイチェプデリ」のもと、楢の木のチップで燻製したスモークサーモンを製造・販売するほか、「藤井缶詰工房」として紅鮭中骨水煮、鮭ハラス水煮、さば水煮・味噌煮、いわし水煮・味噌煮など、北海道近海で獲れる魚介類を中心とした缶詰製品も手掛けている。これらの製品は、素材本来の味を活かしたシンプルな味付けや無添加製法を重視し、骨まで柔らかく加工することで、栄養価の高さと手軽さを両立させている。販売チャネルは、公式オンラインショップ「鮭匠ふじい」を通じた通信販売を主軸とし、全国各地の百貨店で開催される北海道物産展への積極的な出店を通じて、個人顧客への直接販売も展開している。長年の経験で培われた素材の目利き力と伝統的な加工技術、そして現代の食生活に合わせた商品開発力が同社の強みである。
2026年8月21日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
社会保険被保険者数
55人 · 2026年9月
34期分（2023/12〜2026/09）
被保険者数 前年同月比
-11.3% · 2026年9月
前年同月 62人（2025年9月）→ 55人（-7人）
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同地域・同業種で選定
同業種の企業を読み込み中
株式会社藤井水産は商標12件を保有しています。商標は食肉・加工野菜・乳製品（第29類）の分野が中心です。
商標
12件
審査中・消滅含む 20件
特許
0件
審査中・消滅含む 4件
実用新案
0件
審査中・消滅含む 1件
登録・現存
0件
審査中
0件
満了
0件
消滅
3件
拒絶・取下げ
2件
※各区分の現存登録・審査中・消滅の件数です。企業の事業分野そのものではありません。
カムイサーモン
食肉・加工野菜・乳製品 · 登録2024
大将鮭
食肉・加工野菜・乳製品 · 登録2023
根鰤
食肉・加工野菜・乳製品 · 登録2022
ＫＡＭＵＹ ＣＥＰ ＤＥＬＩ
広告・小売・事業支援 · 登録2013
カムイチェプ
広告・小売・事業支援 · 登録2012
黄金秋鮭
食肉・加工野菜・乳製品 · 登録2011
データ基準日: 2026年8月6日確認分
所在地を問わず同業種で選定
株式会社ニッスイ上場
日清オイリオグループ株式会社上場
ＤＭ三井製糖株式会社上場
麒麟麦酒株式会社
ユキグニファクトリー株式会社上場
森永製菓株式会社上場
株式会社極洋上場
味の素ＡＧＦ株式会社
