北海道石狩郡当別町に所在する、2025年設立の製造業（食品・飲料）法人。
- 所在地
- 〒061-3772 北海道 石狩郡当別町 獅子内７０８番地３８
- 法人番号
- 6430005015184
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一般社団法人北海道メープルは、北海道産メープルシロップの生産を軸に、森林の維持管理と地域振興を結び付ける活動に取り組む法人である。森林に人が集まる仕組みをつくり、森林資源の活用と保全を継続できる環境づくりを目的とする。「Hokkaido Maple House」を活動拠点とし、北海道当別町をはじめとする道内のイタヤカエデから採取する樹液を原料に、地域特産品としてのメープルシロップづくりを進める。製造には採取口とチューブによる樹液採取、煮詰めによる濃縮を用い、イタヤカエデではシロップ1Lに約60Lの樹液を必要とする。 森林保全では、若木の成長を妨げる雑草の除去、倒木の排除、植樹などを活動内容に掲げる。地域の事業者や山林所有者に対する製造技術の普及、樹液という森林資源の活用提案も計画している。また、森林生態系の現状評価、保全施策の提案、開発・整備と森林環境保全の両立に取り組む方針である。持続可能な森林管理を第三者として検証する「北海道メープル認定」の組織づくりを進め、森林から製品までの情報追跡と認証表示を構想する。 交流・教育活動として、メープルタフィ作り体験、ガイド付きの森林散策、カナダの専門家による講習会、社会科見学の受け入れを企画する。地域住民、事業者、山林所有者、児童・生徒を対象に、製造と森林の役割を伝える活動構成である。敷地内のイタヤカエデ約200本について約150Lの生産量を見込み、5年以内に500本へ増やす目標を掲げる。2024年2月にはクラウドファンディングの目標達成を報告しており、生産拠点に交流と情報発信の機能を組み合わせる点に特徴がある。
2026年10月18日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
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