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株式会社サングは、「世界の食のシーンをエキサイティングにする」というビジョンを掲げ、飲食店の経営を主軸に多角的なブランド展開を行う企業です。同社は、日本の誇る「WAGYU」を世界の美食の中心と位置づけ、その最上級の品質、洗練された空間、そして感動的な体験のすべてを進化させ、常に頂点であり続けるブランドを追求しています。 主要ブランドとして、圧倒的な“肉力”で食後の感動を約束する「焼肉うしごろ」、全席完全個室で熟練の焼き師が極上希少部位を提供する最高級ブランド「うしごろエス」、厳選和酒と和の逸品料理をお値打ち価格で提供する「うしごろ貫」、町焼肉をテーマに圧倒的なコストパフォーマンスを誇る「トラットうしごろ」、常識を覆す感動のホルモン体験を提供する「焼肉ホルモン うしごろ」、美味しい黒毛和牛とワインをリーズナブルに楽しめる「うしごろバンビーナ」を展開しています。さらに、ミシュランガイド東京で8年連続一つ星を獲得している「肉割烹 上」では、「五感」で味わう至極の割烹料理と銘酒を、真心のこもったおもてなしと上質な空間で提供し、高い評価を得ています。また、中国料理をベースに世界中の料理技法を取り入れた「CINA New Modern Chinese」も手掛けています。 同社の強みは、上質かつ安全なA5ランク黒毛和牛や厳選された天然素材への徹底したこだわり、そして顧客一人ひとりを大切にする心づくしのおもてなし、雰囲気にこだわった心地よい空間演出、そして圧倒的なコストパフォーマンスの追求にあります。これらの要素が融合することで、顧客に「ここでしか味わえない本物の美味しさ」と「新しい発見や進化」を提供し、高いリピート率と集客力を実現しています。 ビジネスモデルとしては、高品質な和牛を中心とした多様な業態の飲食店を首都圏を中心に展開し、オンラインストアでの食事券販売やテイクアウト・デリバリーサービスを通じて販路を拡大しています。また、不動産・デベロッパー関係者や食材・飲料業者、設計デザイン・内装施工業者などとのパートナーシップを積極的に構築し、事業成長を加速させています。従業員に対しては、牛の生産地研修、ワイン・日本酒研修、英語研修、数値研修、衛生研修など多岐にわたる教育制度と明確なキャリアパスを提供し、人材育成にも注力しています。将来的には国内主要都市に加え、海外への出店も視野に入れ、日本の食文化を世界に発信していくことを目指しています。
2026年4月6日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
純利益
-1.7億円
総資産
53億円
従業員数（被保険者）
310人 · 2026年7月
32期分（2023/12〜2026/07）
ROE単体
-13.78% · 2022年12月
2期分（2019/06〜2022/12）
ROA単体
-3.28% · 2022年12月
2期分（2019/06〜2022/12）
自己資本比率単体
23.79% · 2022年12月
2期分（2019/06〜2022/12）
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株式会社サングは商標6件を保有しています。商標は飲食・宿泊（第43類）の分野が中心です。
商標
6件
登録 6
ＵＳＨＩＧＯＲＯ Ｂａｍｂｉｎａ
飲食・宿泊 · 登録2015
うしごろバンビーナ
飲食・宿泊 · 登録2015
ＵＳＨＩＧＯＲＯ
飲食・宿泊 · 登録2015
Ｂａｍｂｉｎａ∞ＵＳＨＩ
飲食・宿泊 · 登録2015
うしごろ
飲食・宿泊 · 登録2013
データ基準日: 2026年7月29日確認分
