東京都港区に所在する、1994年設立・社会保険被保険者数446名の飲食・食品（レストラン・食堂）企業。
- 所在地
- 〒105-0004 東京都 港区 新橋３丁目１８番３号第二富士ビル
- 法人番号
- 7010401007149
- 所在ビル
- 第二富士ビル(2 社)
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サイゼリヤの法則
正垣泰彦
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個人向け法人向け
業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合はお問い合わせください。
株式会社魚金は、「魚金に関わる全ての人が笑顔になる」というミッションのもと、飲食店経営、クラフトビールの醸造、ECサイトによる通信販売を主要事業として展開しています。同社は創業以来、「たくさんの人においしい魚をより安く、たっぷり食べていただきたい」という思いを貫き、毎朝経営陣自らが豊洲市場へ出向き、新鮮な魚介類を厳選して仕入れる「魚金仕入部」を強みとしています。この徹底した仕入れ体制と腕利きの料理人による調理、そして「上質な普通」を追求するサービスにより、圧倒的なコストパフォーマンスを実現し、お客様に「たらふく飲んで、たらふく食べて、ご機嫌で帰る」ハッピーサイクルを提供しています。 飲食店事業では、和食業態の「魚金」や「都民酒場魚金」を中心に、昼間から魚料理を楽しめる「食堂魚金」、魚金の仕入力と職人の技を活かした「鮨屋のうおきん」、カジュアルイタリアン・フレンチの「UOKIN」ブランドを展開。さらに、昭和40年創業の老舗焼肉店をリニューアルした「東京タレ焼肉・大東苑」、林SPFポーク専門店として肉、パン粉、油、ソース、器、内装に至るまで細部にこだわった「トンカツ ツキウマ」など、多岐にわたるブランドを首都圏を中心に展開しています。これらの店舗では、宴会プランとして和食・洋食の定番コースから、その日の仕入れに応じたおまかせコースまで幅広く提供し、多様な顧客ニーズに応えています。 また、クラフトビール醸造事業では、自社醸造所「魚金醸造」で「新橋」「麦雨」「覚醒」「復活」「Tipsy」「After Golf」「Ran&Ran」といった個性豊かなオリジナルビールを製造・提供しており、渋谷マークシティ店ではビール飲み放題も実施しています。ECサイトを通じた通信販売では、店舗で人気の「魚金オリジナル餃子」や、豊洲市場で厳選した「高級干物5本セット」、北海道小樽・余市産の「特選塩数の子」、「博多ふくいち」のからし明太子など、こだわりの商品を全国の顧客に届けています。同社は、新鮮な食材の提供、多様な食体験、そして顧客満足度を追求することで、外食産業において独自の地位を確立しています。
2026年4月30日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
株式会社魚金は2026年2月に「ＮＥＲＯ ＤＩ ＳＥＰＰＩＡ」の商標を出願し、2026年7月には創業30周年を記念した3つのキャンペーンを実施すると発表しました。1,000円ランチや40歳以上向けドリンク半額などの施策が含まれています。
決算によると、純利益は2022年2月期の-59,529千円から2023年2月期367,998千円、2024年2月期192,556千円、2025年2月期311,967千円と推移し、2026年2月期は91,328千円となっています。総資産は2022年2月期の3,094,836千円から2026年2月期には4,091,032千円へと拡大しています。社会保険被保険者数は2025年5月の409名から2026年7月には444名へと35名（約8.6%）増加しており、緩やかな増加傾向にあります。
創業30周年を迎え、記念キャンペーンの実施や商標出願を通じて、ブランド価値の向上と顧客基盤の拡大を図る時期にあたります。
この要約は 2026-08-04 に AI が公開情報をもとに生成しています。 対象イベント 2 件。 事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
純利益
9,133万円
総資産
41億円
社会保険被保険者数
446人 · 2026年8月
32期分（2023/12〜2026/08）
ROE単体
4.57% · 2026年2月
10期分（2016/02〜2026/02）
ROA単体
2.23% · 2026年2月
10期分（2016/02〜2026/02）
自己資本比率単体
48.82% · 2026年2月
10期分（2016/02〜2026/02）
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株式会社魚金は商標25件を保有しています。商標は飲食・宿泊（第43類）の分野が中心です。
商標
25件
審査中・消滅含む 30件
※各区分の現存登録・審査中・消滅の件数です。企業の事業分野そのものではありません。
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データ基準日: 2026年9月3日確認分
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