東京都台東区に所在する、1973年設立・社会保険被保険者数25名の飲食・食品（レストラン・食堂）企業。
- 所在地
- 〒111-0033 東京都 台東区 花川戸２丁目１７番９号
- 法人番号
- 7010502008731
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サイゼリヤの法則
正垣泰彦
低価格×高品質を実現するサイゼリヤの経営哲学
東京都台東区に所在する、1973年設立・社会保険被保険者数25名の飲食・食品（レストラン・食堂）企業。
個人向け
業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合はお問い合わせください。
有限会社にしかわ弁慶は、1973年に屋台から創業した「らーめん弁慶」を運営する企業です。長年にわたり、豚骨と鶏がらをベースにした濃厚なスープに、国産の新鮮な背脂を独自の製法で加えた「下町らーめん」を提供しています。この製法は、溶け出す寸前のトロトロな背脂をスープと一緒にどんぶりに叩き落とすことで、見た目はこってりしながらも口に入れるとあっさりとした味わいを実現しています。主要メニューは、創業以来変わらない醤油ダレと背脂が特徴の「らーめん」、国産ニンニクを贅沢に使用した特製味噌ダレと背脂を合わせた「みそらーめん」、天然魚介出汁と特製塩ダレ、背脂を組み合わせた「とん塩らーめん」などがあり、浅草開化楼製のオリジナル中太縮れ麺を使用しています。また、じっくり煮込んだ良質な豚三昧肉のチャーシューも同社のこだわりです。 同社は東京都内に浅草本店、門前仲町店、堀切店、新小岩店の4店舗を展開し、各店舗では朝ラーメンやランチセット、タイムサービスなどの限定メニューも提供しています。近年では、Uber Eatsを通じたデリバリーサービスを導入し、顧客の利便性向上を図っています。さらに、店舗での飲食だけでなく、公式通販サイト、楽天店、ふるさと納税サイトを通じて、ラーメン、特製スープ、背脂、ニンニク、豆板醤といった薬味、さらにはオリジナルどんぶりなどのグッズを全国の顧客に販売しており、多角的なビジネスモデルを構築しています。創業50年以上の歴史の中で培われた伝統の味と、時代に合わせたサービス展開が同社の強みです。
2026年5月19日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
社会保険被保険者数
25人 · 2026年8月
32期分（2023/12〜2026/08）
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有限会社にしかわ弁慶は商標1件を保有しています。商標はIT・研究開発・デザイン（第42類）の分野が中心です。
商標
1件
らーめん 弁慶
IT・研究開発・デザイン · 登録2001
データ基準日: 2026年8月6日確認分