大阪府豊中市に所在する、2016年設立・社会保険被保険者数21名の飲食・食品（レストラン・食堂）企業。
- 所在地
- 〒561-0831 大阪府 豊中市 庄内東町２丁目２番１４号
- 法人番号
- 7120901036990
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大阪府豊中市に所在する、2016年設立・社会保険被保険者数21名の飲食・食品（レストラン・食堂）企業。
個人向け法人向け
業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合はお問い合わせください。
株式会社JUNは、山形県のラーメンと蕎麦、食材に特化したラーメン店「山系無双 烈火」および「山形らーめん 八八」の経営を主軸とする企業です。同社は、山形の食文化を大阪で提供することにこだわり、手間を惜しまない製法で高品質なラーメンを提供しています。創業は個人事業主としてカウンター5席のラーメン店「烈火」から始まり、その後法人化し、多店舗展開を進めてきました。 同社は「山系無双 烈火」ブランドで大阪府内に庄内本店、城東店、天満橋店、千中央店、名神口店を展開するほか、フランチャイズ形式で熊本県に熊本下通店、熊本益城インター店を出店しています。かつては「山形らーめん 八八」ブランドも展開していましたが、2025年9月2日をもって全店舗を「山系無双 烈火」ブランドに統一する方針を掲げています。主要メニューには、山形名物の冷たい肉そば、辛みそらーめん、鳥中華、つけ麺、混ぜそば、油そばなどがあり、期間限定で「ゲソ天 鳥そば」といったイベント限定メニューも提供しています。 事業の強みとして、2016年の株式会社設立と同時にセントラルキッチンを設立し、効率的な食材管理と品質維持を図っています。また、2021年2月からは山形仕込の自家製麺を導入し、麺の品質向上にも注力しています。2015年3月には「山形ひっぱり混ぜそば」の登録商標を取得しており、独自のメニュー開発力も有しています。さらに、イズミヤや阪急オアシスといったスーパーマーケットで「烈火本店監修 山形味噌らーめん」を販売するなど、店舗外での商品展開も行い、幅広い顧客層へのアプローチを強化しています。これらの取り組みを通じて、同社は山形ラーメンの魅力を広め、飲食業界における存在感を高めています。
2026年5月27日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
社会保険被保険者数
21人 · 2026年8月
32期分（2023/12〜2026/08）
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株式会社ＪＵＮは商標2件を保有しています。商標は飲食・宿泊（第43類）の分野が中心です。
商標
2件
審査中・消滅含む 3件
八八
飲食・宿泊 · 登録2023
データ基準日: 2026年8月6日確認分