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大阪府吹田市に所在する、1968年設立・従業員（被保険者）15名の飲食・食品（レストラン・食堂）企業。
- 所在地
- 〒564-0051 大阪府 吹田市 豊津町９番２２号
- 法人番号
- 8120901014863
- 所在ビル
- 大同門本部ビル(11 社)
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大阪府吹田市に所在する、1968年設立・従業員（被保険者）15名の飲食・食品（レストラン・食堂）企業。
個人向け
大同門株式会社は、1968年の創業以来、「食を通して、よろこびと笑顔の時間を提供する」ことを企業理念に掲げ、焼肉レストランの経営とネット通販を主要事業として展開しています。同社は、日本に焼肉文化が定着していなかった時代に「焼肉定食」を考案し、外食としての焼肉の魅力を広めたパイオニアとして知られています。長年の歴史の中で、「焼かない焼肉」や「無煙ロースター」といった革新的なアイデアを導入し、常に業界をリードしてきました。 焼肉レストラン事業では、大阪を中心に「大同門天王寺MIO店」「大同門江坂店」「大同門京橋店」「大同門阪急三番街店」「大同門枚方店（FC店）」などを展開。特に天王寺MIO店では、20代から30代の女性を主要顧客層と捉え、健康志向に配慮した野菜とお肉のバランスを重視したコース料理や、ヘルシーな赤身肉を美味しく味わえる特別なタレを開発するなど、現代のニーズに応じたメニューを提供しています。また、創業時のヒット商品である「焼肉定食」を現代版にアップデートした「令和の焼肉定食」も提供し、伝統と革新を融合させています。同社の焼肉の美味しさの根幹をなすのは、創業以来受け継がれる秘伝のタレであり、肉の部位や調理法に合わせて使い分けるもみ込み用、漬け込み用、卓上用など、数十種類のスパイスを駆使した絶妙な味わいが特徴です。さらに、肉の目利きが厳選した黒毛和牛のメス牛（江坂店・京橋店で提供）や、職人による丁寧な肉のカットにもこだわり、最高の品質を追求しています。 ネット通販事業では、2018年よりオンラインショップを開設し、自宅で大同門の味を楽しめる商品を提供しています。コロナ禍においては、大阪産ブランド牛「なにわ黒牛」の切り落としと焼肉のタレのセットや、様々な部位を詰め合わせた「お家焼肉セット」、家庭で調理しやすい「完熟タレ薄切りカルビ」などを販売し、全国の顧客に「食卓での楽しい時間と笑顔」を届けています。さらに、2025年には老舗弁当メーカー淡路屋との共同開発により、創業時の「焼肉定食」の系譜を継ぐ初の冷凍弁当「大同門 焼肉弁当」を全国発売するなど、新たな販路開拓にも積極的です。 同社は、持続可能な社会の実現にも貢献するため、「大同門SDGsプロジェクト」を推進しています。2018年に開設した「焼肉サイエンスラボ」では、最新テクノロジーを駆使した冷凍技術により、最高品質の大阪焼肉を世界に届けること、レストランにおける食品ロスをゼロにすること、そして焼肉サイエンス教育の実現を目指しています。また、代表取締役社長が関西財界セミナーのAIセッションで議長を務めるなど、AIを活用した経営・人材戦略の高度化にも積極的に取り組み、伝統を守りつつも常に変化と挑戦を続ける企業文化を築いています。キャッシュレス決済の導入など、顧客の利便性向上と店舗運営の効率化も図りながら、次の50年を見据えた事業展開を進めています。
2026年4月30日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
従業員数（被保険者）
15人 · 2026年6月
30期分（2023/12〜2026/06）
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