大阪府吹田市に所在する、2007年設立・社会保険被保険者数5名の飲食・食品（レストラン・食堂）企業。
- 所在地
- 〒564-0063 大阪府 吹田市 江坂町２丁目１番３５－９０１号
- 法人番号
- 8120901015093
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大阪府吹田市に所在する、2007年設立・社会保険被保険者数5名の飲食・食品（レストラン・食堂）企業。
法人向け個人向け
業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合はお問い合わせください。
株式会社ブラサニは、飲食店の運営と鶏肉の卸を事業とする企業である。同社は地鶏専門店「おちば屋」を主軸に、焼鳥・鶏料理・鴨料理・旬の野菜・純米酒を扱う店舗を展開する。主要食材には、血統や飼育密度、飼育期間などの基準を満たす丹波地どり、丹波若鶏、河内鴨を採用。協和食品から鶏肉、孵化から卸まで手掛けるツムラ本店から河内鴨を仕入れ、素材の特徴を生かした焼鳥や鴨ロースなどを飲食客へ提供する。店内飲食に加え、焼鳥、セット商品、チキンカツ入り恵方巻などのテイクアウトや、デリバリーアプリ経由の販売にも対応している。 店舗事業では「おちば屋」の江坂本店・中津店・HANARE蛍池店に加え、カレー専門店「かれーやデッカオJr.」や飲食店「Salon de フロレゾン」も運営する。中津店ではランチとディナーを営業し、江坂本店では個室・半個室・座敷・テーブル・カウンターを備えるなど、会社員、地域住民、家族、少人数の会食からグループ利用までを対象とする。ビジネスモデルは、店舗での料理・酒類販売を中心に、持ち帰り、宅配、鶏肉卸を組み合わせて収益化する形である。生産者や食品卸との継続的な取引により鶏・鴨・季節野菜・酒を調達し、複数業態と販売経路を運用できる点を強みとする。2015年以降は毎年売上記録を更新し、2018年には創業以来の最高益を見込む実績を公表している。
2026年8月7日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
社会保険被保険者数
5人 · 2026年9月
34期分（2023/12〜2026/09）
被保険者数 前年同月比
0人 · 2026年9月
前年同月 5人（2025年9月）→ 5人（0人）
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