証券コード3563東証プライム · 小売業
- 所在地
- 〒564-0063 大阪府 吹田市 江坂町１丁目２２番２号
- 法人番号
- 8120901035199
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証券コード3563東証プライム · 小売業
個人向け
JPX (日本取引所グループ) 月次データおよび EDINET 提出者情報より。
株式会社FOOD & LIFE COMPANIESは、「うまいすしを、腹一杯。うまいすしで、心も一杯。」を企業理念に掲げ、回転寿司チェーン「スシロー」を中核とした外食事業をグローバルに展開する企業です。同社は、国内に900店舗以上を展開する「スシロー」に加え、「回転寿司みさき」「京樽」「杉玉」といった多様なブランドを運営し、幅広い顧客層に高品質な食体験を提供しています。 同社の事業の根幹を支えるのは、強固なサプライチェーンマネジメントです。水産品や農産品、さらには店舗運営に必要な備品・包材に至るまで、国内外から多岐にわたる商材を調達しています。特に、海洋資源の持続可能性を重視し、気候変動による漁獲量減少に対応するため、養殖分野への積極的な投資と技術開発を進めています。具体的には、株式会社Marineverseとの合弁事業による人工稚魚の商業販売、株式会社Uninomicsとの資本業務提携による陸上養殖ウニの市場投入、PtBio Inc.やRegional Fish Institute, Ltd.といった漁業技術スタートアップへの出資を通じて、持続可能な水産資源の確保と安定供給体制を構築しています。また、ヤンマーホールディングス株式会社との共同実証実験によるリモート自動給餌システムの導入など、最先端技術を活用した養殖効率化にも取り組んでいます。 食品ロス削減も同社の重要な取り組みの一つです。AIを活用した需要予測システムにより、適切な食材発注と調理量を実現し、廃棄を最小限に抑えています。さらに、「一魚多用」の精神に基づき、寿司ネタ以外の部位もラーメンの出汁や他ブランドのメニューに活用することで、貴重な水産資源を最大限に利用しています。2023年には、全店舗でコンベアベルトからの非注文品提供を廃止し、食品ロスを大幅に削減しました。環境負荷低減にも注力しており、プラスチック使用量を削減したエコ容器への移行、年間約130万リットルの廃食用油を国産SAF（持続可能な航空燃料）の原料として供給する取り組み、高効率節水装置「Bubble90」の導入による水資源の有効活用など、多角的なアプローチでサステナビリティを追求しています。 店舗開発においては、国内900店舗を超える実績を持ちながらも、GISツールや人流データ、過去の実績数値を活用した緻密な商圏分析と売上予測により、効率的かつ戦略的な出店拡大を図っています。不動産業者との情報収集から物件賃料交渉、契約締結までを一貫して行い、各ブランドの要件に合致する最適な立地を選定することで、持続的な成長を実現しています。これらの取り組みを通じて、同社は「食」を通じて人々の生活を豊かにし、持続可能な社会の実現に貢献することを目指しています。
2026年4月30日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
売上高
4,296億円
純利益
246億円
総資産
3,986億円
従業員数（被保険者）
408人 · 2026年6月
28期分（2024/03〜2026/06）
ROE_単体
21.1% · 2025年9月
9期分（2017/09〜2025/09）
ROA_単体
3.18% · 2025年9月
9期分（2017/09〜2025/09）
自己資本比率_単体
15.06% · 2025年9月
9期分（2017/09〜2025/09）
希薄化後EPS
36円 · 2025年9月
8期分（2018/09〜2025/09）
1株当たり配当金
35円 · 2025年9月
7期分（2019/09〜2025/09）
男性育休取得率
71.2% · 2025年9月
2期分（2024/09〜2025/09）
役員報酬総額
3.3億円 · 2025年9月
6期分（2020/09〜2025/09）
EPS
37円 · 2025年9月
9期分（2017/09〜2025/09）
平均年間給与
893万円 · 2025年9月
7期分（2019/09〜2025/09）
設備投資額
283億円 · 2025年9月
7期分（2019/09〜2025/09）
ROE_連結
24.39% · 2025年9月
7期分（2019/09〜2025/09）
ROA_連結
6.17% · 2025年9月
7期分（2019/09〜2025/09）
自己資本比率_連結
25.31% · 2025年9月
7期分（2019/09〜2025/09）
男女賃金格差（正規雇用）
71.9% · 2025年9月
2期分（2024/09〜2025/09）
男性役員数
5人 · 2025年9月
7期分（2019/09〜2025/09）
発行済株式総数
1.2億株 · 2025年9月
9期分（2017/09〜2025/09）
従業員数
333人 · 2025年9月
9期分（2017/09〜2025/09）
女性役員数
3人 · 2025年9月
7期分（2019/09〜2025/09）
株主総利回り
297.2% · 2025年9月
6期分（2020/09〜2025/09）
配当性向
93.9% · 2025年9月
6期分（2019/09〜2025/09）
平均勤続年数
3年 · 2025年9月
7期分（2019/09〜2025/09）
男女賃金格差（全体）
68.4% · 2025年9月
2期分（2024/09〜2025/09）
女性役員比率
37.5% · 2025年9月
7期分（2019/09〜2025/09）
BPS
157円 · 2025年9月
9期分（2017/09〜2025/09）
PER
207倍 · 2025年9月
7期分（2019/09〜2025/09）
平均年齢
41歳 · 2025年9月
7期分（2019/09〜2025/09）
女性管理職比率
15.5% · 2025年9月
2期分（2024/09〜2025/09）
男女賃金格差（非正規雇用）
95.6% · 2025年9月
2期分（2024/09〜2025/09）
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