法人向け個人向け
JPX (日本取引所グループ) 月次データおよび EDINET 提出者情報より。
株式会社グルメ杵屋は、1967年の設立以来、食を通じた多様な事業を展開するホールディングカンパニーです。同社は「おもてなし」の精神に基づき、提供する側と受ける側が対等で尊重し合う関係を築き、高い付加価値の創造を目指しています。主要な事業会社である株式会社グルメ杵屋レストランは、全国に「杵屋」「そじ坊」「シジャン」など多種多様なブランドを展開し、うどん、そば、和食、洋食、アジア料理など幅広いジャンルの専門店を運営しています。2025年3月末時点で375店舗を展開しており、お客様に気軽に立ち寄れるくつろぎの空間を提供しています。 また、同社グループは外食産業に留まらず、多角的なビジネスモデルを構築しています。株式会社エイエイエスケータリングは関西国際空港でハラールキッチン認証を取得した機内食の調製・販売・搭載を行い、株式会社アサヒウェルネスフーズはFSSC22000認証工場で健康機能食品や冷凍おせちを含む業務用冷凍食品を製造・提供しています。日本食糧卸株式会社は米穀卸売および炊飯米販売を通じてグループ会社への食材供給を担い、大阪木津市場カンパニーは大阪木津地方卸売市場の開設・運営、水産物卸売事業を展開し、プロの料理人にも高品質な鮮魚を提供しています。 さらに、株式会社ゆきむら壱番亭は茨城県を中心にラーメン・中華料理・焼肉チェーンを展開。海外事業としては、GK ASIA SDN. BHD.がASEAN諸国、特にマレーシアでコンビニエンスストア向け中食製造事業を手掛けています。食以外の分野では、水間鉄道株式会社が大阪府貝塚市でローカル鉄道を運行し、地域交通インフラを支えています。ジー・ケー社会福祉法人は高齢者向け優良賃貸住宅やデイサービスを運営し、地域福祉に貢献。GK日本語学校では外国人材への日本語教育を通じて多文化共生を推進し、グローバル人材部が特定技能外国人サポート事業を行うなど、人材育成・支援にも力を入れています。ECモール「ときめく！お取り寄せ」を通じて、金胡麻木うどん、solegeジェラート、AASCのスイーツなど、独自の製法や厳選素材を用いた高品質な商品を一般消費者へも提供し、食の感動を届けています。これらの多様な事業を通じて、同社は持続可能な社会の構築と企業価値の向上を目指しています。
2026年4月30日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
売上高
421億円
純利益
6.5億円
総資産
315億円
従業員数（被保険者）
1,328人 · 2026年6月
31期分（2023/12〜2026/06）
ROE単体
7.22% · 2025年3月
10期分（2016/03〜2025/03）
ROA単体
2.06% · 2025年3月
10期分（2016/03〜2025/03）
自己資本比率単体
28.12% · 2026年3月
12期分（2016/03〜2026/03）
このデータをAIで活用
Claude / ChatGPT / Cursor などの MCP 対応クライアントから、株式会社グルメ杵屋の決算・登記履歴・役員・関係企業・知財・公共調達などの構造化データを直接取得できます。無料 20 クレジット/月で利用可能、9 種類のツールを提供。
接続方法を見る株式会社グルメ杵屋レストラン
株式会社グルメ杵屋レストランは、うどん、そば、洋食、和食、アジア料理など多岐にわたるジャンルの飲食店を全国に展開する企業です。同社は「杵屋」「そじ坊」「麦まる」…
株式会社魚国総本社
株式会社魚国総本社は、大正3年（1914年）創業の給食事業のパイオニアとして、日本のフードサービス業界を牽引してきました。同社は「おいしいをもっと。すこやかをず…
くら寿司株式会社
くら寿司株式会社は、「安心・美味しい・安い」をコンセプトに、回転寿司チェーンを国内外で展開する企業です。同社は創業以来、「Food Revolution = 食…
株式会社あきんどスシロー
株式会社あきんどスシローは、国内すし業界で売上高日本一を誇る回転すしチェーン「スシロー」を運営する企業です。同社は1984年の創業以来、「うまいすしを、腹一杯。…
9年 · 2025年3月
7期分（2019/03〜2025/03）
ROA連結
2.06% · 2025年3月
10期分（2016/03〜2025/03）
PER
42倍 · 2025年3月
4期分（2019/03〜2025/03）
配当性向
29.37% · 2025年3月
3期分（2019/03〜2025/03）
平均年齢
46歳 · 2025年3月
7期分（2019/03〜2025/03）
女性役員比率
25% · 2025年3月
7期分（2019/03〜2025/03）
男女賃金格差（全体）
69.6% · 2025年3月
2期分（2024/03〜2025/03）
女性管理職比率
13.5% · 2025年3月
2期分（2024/03〜2025/03）
男女賃金格差（正規雇用）
71.7% · 2025年3月
2期分（2024/03〜2025/03）
男女賃金格差（非正規雇用）
61.8% · 2025年3月
2期分（2024/03〜2025/03）
男性役員数
12人 · 2025年3月
7期分（2019/03〜2025/03）
役員報酬総額
3,100万円 · 2025年3月
6期分（2020/03〜2025/03）
従業員数
75人 · 2025年3月
10期分（2016/03〜2025/03）
女性役員数
4人 · 2025年3月
7期分（2019/03〜2025/03）
株主総利回り
105.5% · 2025年3月
6期分（2020/03〜2025/03）
平均年間給与
559万円 · 2025年3月
7期分（2019/03〜2025/03）
設備投資額
14.1億円 · 2025年3月
7期分（2019/03〜2025/03）
男性育休取得率
100% · 2025年3月
2期分（2024/03〜2025/03）
1株当たり配当金
7円 · 2025年3月
3期分（2019/03〜2025/03）
BPS
404.24円 · 2025年3月
10期分（2016/03〜2025/03）
EPS
—円 · 2026年3月
12期分（2016/03〜2026/03）
ROE連結
7.22% · 2025年3月
10期分（2016/03〜2025/03）
発行済株式総数
2,291万株 · 2026年3月
12期分（2016/03〜2026/03）
自己資本比率連結
28.12% · 2026年3月
12期分（2016/03〜2026/03）
株式会社ＺＵＮＤ
株式会社ZUNDは、「ラー麺ずんどう屋」の運営・管理を主軸とするラーメン事業を展開しています。同社は「器を通じ生きる力と幸せを与え続ける」という経営理念のもと、…
株式会社家族亭
株式会社家族亭は、1947年の創業以来、「常にお客様に満足していただく」ことを基本理念とし、飲食店の営業およびフランチャイズ・チェーンシステムによる飲食店経営を…
株式会社ＧＡＮＫＯ
株式会社GANKOは、1963年の創業以来、「旨くて・安くて・楽しい」をコンセプトに、多岐にわたるフードサービス事業を展開しています。同社の主要事業は、日本料理…
株式会社ＨＡＳＳＩＮ
株式会社HASSINは、「今」必要とされる多様なニーズを迅速に捉え、顧客の笑顔に寄り添いながら地域に合わせた食を提供する事業を展開しています。同社の主要事業は、…
ＳＲＳホールディングス株式会社
SRSホールディングス株式会社は、その主要な事業会社であるサトフードサービス株式会社を通じて、飲食店の経営およびフランチャイズ本部の運営を主たる事業として展開し…
株式会社バルニバービ
株式会社バルニバービは、「食で人の流れを変え地域を活性化する企業」をビジョンに掲げ、主に「レストラン事業」と「エステートビルドアップ事業（EB事業）」を展開して…
サトフードサービス株式会社
サトフードサービス株式会社は、「和食さと」「天丼・天ぷら本舗 さん天」「夫婦善哉」の3つの主要ブランドを中心に、飲食店の経営およびフランチャイズ本部の運営を手掛…
株式会社きらく
株式会社きらくは、1972年の創業以来、「手作りの味わいを日常の食に紡ぎ、感動を届ける」ことを経営理念に掲げ、関西一円に多種多様な飲食業態を直営で展開するフード…
大起水産株式会社
大起水産株式会社は、「鮮度がごちそう」を原点に、日本の豊かな魚食文化を守り次世代へと繋ぐ使命を担う、関西の水産業界を牽引するトップクラスの企業です。同社は、圧倒…
白ハト食品工業株式会社
白ハト食品工業株式会社は、大阪道頓堀を拠点に「たこ家道頓堀くくる」ブランドを展開するたこ料理専門店を運営しています。同社は1973年に「白ハト印の明石焼」の販売…
株式会社エムシーアイ
株式会社エムシーアイは、「with PASSION!」をスローガンに掲げ、KDDI代理店事業、アミューズメント事業、飲食事業、フランチャイズ事業の4つの主要な柱…
トラオム株式会社
トラオム株式会社は、「身近な人を幸せにする」という会社理念と「お客様」「従業員」「取引先」「社会」の「四方よし」を経営の判断基準に掲げ、飲食店運営、ケータリング…
千房株式会社
千房株式会社は1973年に大阪千日前に創業以来、「大阪のテッパンを世界のテッペンへ」というビジョンを掲げ、お好み焼を中心とした飲食事業を国内外で展開しています。…
株式会社曲田商店
株式会社曲田商店は、1946年の創業以来、「心と味でおもてなし」を経営理念に掲げ、とんかつレストラン、カレーハウス、お弁当・惣菜の販売ショップをチェーン展開する…
株式会社カームデザイン
株式会社カームデザインは、2001年の創業以来、「DESIGN（店舗設計）」「FOOD（直営店運営）」「PRODUCE（飲食店プロデュース）」の3つの事業を柱に…
株式会社カフェ
株式会社カフェは、「居心地の良い空間と時の流れを食でデザインする会社」を企業理念に掲げ、多岐にわたる飲食事業、食物販事業、フランチャイズ事業、そして創業の原点で…
株式会社マコトフードサービス
株式会社マコトフードサービスは、「家族が喜ぶラーメン屋」をコンセプトに、牛骨ラーメン「まこと屋」の店舗展開を国内外で手掛ける飲食企業です。同社は、お客様の笑顔の…
株式会社フジオフードグループ本社
株式会社フジオフードグループ本社は、外食産業を軸に多様な飲食ブランドを展開する企業である。同社は「まいどおおきに食堂」を1号店として出店。以降、寿司、ビアレスト…
株式会社きちりホールディングス
株式会社きちりホールディングスは、「外食産業の新たなスタンダードの創造」をビジョンに掲げ、「心彩る、おもてなし。」を追求する企業グループです。同社は、Posit…
株式会社コズミックダイナー
株式会社コズミックダイナーは、外食産業を主軸に多種多様な飲食店舗を展開する企業である。2017年2月に設立された同社は、創業会社である株式会社コズミックホールデ…
株式会社ＧＡＬＡ
株式会社GALAは、2005年4月に設立された飲食店の経営を主軸とする企業です。同社は、経営企画、開発、広報企画、本部運営といった多岐にわたる業務を通じて、直営…
ＪＦサポート株式会社
JFサポート株式会社は、大阪を拠点とする飲食業界における多様な事業を展開している。同社は、日本食文化のグローバル展開を軸に、地域活性化と食文化の発信を推進してい…
株式会社ムーンエレファントジャパン
株式会社ムーンエレファントジャパンは、首都圏を中心に高級レストランの運営と全国配送フードボックスサービス「Cruise Plus（クルーズプラス）」を展開してい…
ＩＮＳＯＵホールディングス株式会社
INSOUホールディングス株式会社は、飲食ビジネスの総合企業として、飲食ビジネスに関わる製造から直営店の運営、直営店の支援業務まで全てを手掛けています。同社は「…
大和企業株式会社
大和企業株式会社は、1954年の設立以来70年以上にわたり、食を通じた喜びの提供を追求し、外食産業の発展に貢献してきた企業です。同社は「美味しいお料理」「心地よ…
株式会社音羽
株式会社音羽は、1970年の創業以来、大阪、兵庫、京都を中心に和食・寿司レストランの運営、ケータリング、宿泊、ブライダル事業を展開する企業です。同社は「すし」「…
立花エンターテインメント・ワン株式会社
立花エンターテインメント・ワン株式会社は、関西を拠点に多角的なフードサービス事業を展開する企業です。同社の主要事業は、飲食店の経営、宅配デリバリー・EC通販事業…
Ｍ＆Ｓフードサービス株式会社
Ｍ＆Ｓフードサービス株式会社は、SRSホールディングス株式会社のグループ企業として、飲食店の経営およびフランチャイズ（FC）事業を主軸に展開しています。同社は2…
株式会社ビロー
株式会社ビローは、「人と人を繋げるビジネス」を経営理念に掲げ、多角的な事業展開を通じてお客様の健康で笑顔のある豊かな生活に貢献しています。同社の主要事業は、飲食…
エクセル・サポート・サービス株式会社
エクセル・サポート・サービス株式会社は、1999年の設立以来、多岐にわたる事業を展開する総合サービス企業である。同社は、燦ホールディングスグループの一員として、…
出典: edinet / 取得 2026年6月10日
前年同期比・連結
2026年3月31日 期末の半期は前年同期比で売上高が 6.7%増、営業利益が 60.7%減、純利益が 89.6%減。
売上高
▲ 6.7%
214.74億円（前年同期 201.22億円）
営業利益
▼ 60.7%
2.11億円（前年同期 5.37億円）
純利益
▼ 89.6%
3,539万円（前年同期 3.42億円）
出典: EDINET 半期報告書（通期進捗ではなく前年同期との比較）
出典: EDINET 有価証券報告書 (2025年3月31日 期)
