京都府城陽市に所在する、社会保険被保険者数21名の製造業（食品・飲料）企業。
- 所在地
- 〒610-0121 京都府 城陽市 寺田新池９３番地の２
- 法人番号
- 7130003003286
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京都府城陽市に所在する、社会保険被保険者数21名の製造業（食品・飲料）企業。
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株式会社凪祥は、京都で80年以上の歴史を持つ漬物製造業を背景に持ち、新たに和菓子ブランド「京nomori」を展開している企業です。「京nomori」ブランドでは、古都京都の伝統と現代の感性を融合させた和菓子を提供しており、特に素材の「京都産」にこだわり、地元京都の風味を大切にしています。同社は、京都府福知山で育ったニワトリの卵や成分無調整の新鮮な牛乳、京都の宇治抹茶など、厳選された京都産の素材を積極的に使用している点を強みとしています。 主力商品は、京都府福知山産の卵と成分無調整牛乳を使用した「プリン」、瓶に詰めて提供する新しいスタイルで素材にこだわった「お団子」、地元京洛製餡とのコラボレーションによる北海道産小豆を使用した「大福」、本蕨粉や葛粉、和三盆をオリジナルブレンドして練り上げた「わらび餅」など多岐にわたります。これらの和菓子は、自社工場で製造されており、品質管理を徹底することで、顧客に安心して提供できる体制を構築しています。 販売は主に自社ECサイト「京nomori」を通じて行われ、京都の顧客だけでなく、遠方に住む全国の消費者にも美味しさを届けることを目指しています。同社は、伝統的な和菓子の枠にとらわれず、新しい形の和菓子を提案することで、幅広い世代の顧客に感動と美味しさを提供することに注力しています。漬物製造で培った経験と技術を活かしつつ、和菓子事業を新たな柱として展開し、京都の食文化の発信にも貢献しています。
2026年5月31日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
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商標
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登録・現存
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データ基準日: 2026年10月15日確認分
社会保険被保険者数
21人 · 2026年10月
35期分（2023/12〜2026/10）
被保険者数 前年同月比
+75.0% · 2026年10月
前年同月 12人（2025年10月）→ 21人（+9人）
所在地を問わず同業種で選定
