山口県岩国市に所在する、社会保険被保険者数1名の製造業（食品・飲料）企業。
- 所在地
- 〒741-0062 山口県 岩国市 岩国２丁目１６番１３号
- 法人番号
- 7250002018513
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山口県岩国市に所在する、社会保険被保険者数1名の製造業（食品・飲料）企業。
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業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合はお問い合わせください。
有限会社風月堂は、1931年創業の菓子製造販売業者であり、山口県岩国市の錦帯橋近くで和菓子・洋菓子を製造し、店舗販売と通信販売を行う。同社はカステラとブランデーケーキを主力商品とし、観光客の土産、個人の茶菓子、贈答品、お取り寄せ需要に対応する。子どもから高齢者までを対象とする菓子に加え、ブランデーケーキは酒を好む成人や年配層向けの商品として扱う。実店舗での製造直売とYahoo!ショッピングを利用した通販を組み合わせ、地域住民、錦帯橋を訪れる観光客、遠方の購入者へ販売するビジネスモデルを採る。 カステラは創業以来受け継ぐ配合を基礎に、季節、気温、湿度、商品種類に応じて材料配合や生地の状態を調整する。内部の気泡を除く泡切りを職人が行い、30年以上使用するガス釜で約1時間かけて直火焼成する点に特徴がある。仕込みから焼き上がりまで2時間余りを要し、機械任せにせず職人が工程と完成品を確認するほか、防腐剤と合成着色料を使用せず、朝に焼き上げた商品を販売する。ブランデーケーキは酒を生地に染み込ませて熟成させ、香りとしっとりした食感を生かした贈答用洋菓子である。創業から90年以上にわたり、手作りの製法、作りたての商品、素材の選定を軸に地域の菓子需要と観光土産需要を支えてきた実績を持つ。
2026年9月21日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
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収録データなし: 決算・登記変更・組織再編・公共調達・知的財産権・ニュース・ネガティブ情報・所属団体
社会保険被保険者数
1人 · 2026年10月
35期分（2023/12〜2026/10）
被保険者数 前年同月比
0人 · 2026年10月
前年同月 1人（2025年10月）→ 1人（0人）
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