個人向け
株式会社上場食肉は、食肉加工・販売事業を基盤とし、その直営店として「特選和牛炭火焼 上場亭」を運営する企業です。同社は国産和牛の選定にこだわり、優良な肉質の商品を厳選して取り扱っています。食肉加工会社直営という強みを活かし、高品質で安心・安全な精肉を、顧客に対して競争力のある価格で提供するビジネスモデルを構築しています。経験と知識に基づいた厳正な仕込みと販売に注力し、精肉の品質管理から提供までを一貫して行っています。 飲食事業では、「特選和牛炭火焼 上場亭」として佐賀県唐津市に3店舗（枝去木本店、唐津バイパス店、和多田店）、福岡市中央区西中洲に1店舗（上場亭プレミアム西中洲店）を展開しています。主要な提供メニューは、佐賀牛や伊万牛といった特選和牛の炭火焼であり、特にタンやハラミといった希少部位にもこだわりを見せています。各店舗では、炭火焼、無塩溶岩炭ロースター、鉄板調理といった異なるスタイルで肉料理を提供し、日替わりランチ、定食、セットメニューのほか、ハンバーグやもつ鍋、希少国産ウイスキーなども取り揃えています。 顧客層は家族連れから団体客、ビジネス層まで幅広く、特に「上場亭プレミアム西中洲店」では全席個室のプライベート空間で、中洲の夜景を楽しみながら上質な焼肉と希少な国産ウイスキーを堪能できる点が特徴です。佐賀県内の店舗では、10名以上の団体顧客向けに唐津市内および玄海町内への送迎バスサービスも提供しており、地域に根差したサービス展開も行っています。
2026年5月18日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
従業員数（被保険者）
34人 · 2026年6月
31期分（2023/12〜2026/06）
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