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株式会社唐房米穀は、米穀の精米・販売および米飯製品の製造・販売を手掛ける企業です。同社はTOBO RICE GROUPの中核を担い、「玄米からご飯まで」の一貫した生産体制を強みとしています。厳選した優良な玄米を仕入れ、自社工場で精米し、さらにグループ会社である株式会社ヨコヤマが米飯製品を製造、株式会社ケングランドが販売を担うことで、安心・安全な商品を顧客に提供しています。特に、同社独自の「24時間熟成精米法」は、昔ながらの水車搗きの原理を応用し、米と米の摩擦のみを利用して時間をかけて丁寧に精米することで、米の甘味成分（還元糖）と旨味成分（アミノ酸）を科学的に増加させ、栄養価の高い熟成米を生産しています。 製品ラインナップは多岐にわたり、この熟成米を主軸とした一般消費者向けの精米商品に加え、オリジナル冷凍米飯ブランド「一粒庵」を展開しています。一粒庵シリーズでは、玄米ごはん、ちりめん高菜玄米ごはん、北海道産小豆玄米ごはん、ドライカレー玄米ごはん、きのこ＆トマト玄米ごはん、華味鳥かしわごはん、根菜ちらし寿司、せいろ蒸し赤飯、とりごぼうおこわ、黒豆と黒米のおこわ、豚角煮おこわ、霧島湧水うなぎおこわ、栗とさつまいものおこわ、博多和牛ごはん、ぶり照焼きごはん、紅鮭ときのこのおこわ、黒毛和牛焼肉ご飯、炭火焼鶏ごはん、しそわかめちりめんごはん、白ごはんなど、多種多様な冷凍米飯を提供しています。さらに、「九州てのひら御膳」ブランドでは、豚角煮ご飯や博多和牛焼肉ご飯といった地域色豊かな冷凍米飯も手掛けています。 業務用としては、スーパーマーケットやデパートの鮮魚店・惣菜店向けに、巻き寿司、いなり寿司、シャリ玉、バラシャリ、赤飯などの日配米飯商品や冷凍米飯商品を供給しています。また、米粉を使用したシフォンケーキやカップケーキといった米粉スイーツの開発・販売も行い、米の新たな価値創造にも取り組んでいます。これらの製品は、地域の学校給食や一般企業、量販店、食品卸業者など幅広い顧客層に提供されており、九州地方を中心に事業を展開しています。
2026年5月25日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
従業員数（被保険者）
19人 · 2026年6月
31期分（2023/12〜2026/06）
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麒麟麦酒株式会社
株式会社唐房米穀は商標11件・特許3件を保有しています。商標は加工植物性食品・調味料（第30類）、特許は食品化学などの分野が中心です。
商標
11件
登録 9
特許
3件
登録 1
一粒庵∞ごはん ＧＯＨＡＮ
加工植物性食品・調味料 · 登録2025
９∞ごぜん
加工植物性食品・調味料 · 登録2023
二十四時間
加工植物性食品・調味料 · 登録2015
ごはんＧＯＨＡＮ
加工植物性食品・調味料 · 登録2014
チン！∞して
加工植物性食品・調味料 · 登録2011
てんてこ米
加工植物性食品・調味料 · 登録2005
精米方法及び装置登録2007・請求項4項
胚芽米や７分搗米は栄養価の面ではすぐれているが、精白米（白米）に比して、外観、食べ易さ、消化吸収の面では劣っている。本発明ではこれらの長所を併せ持った精白米、すなわち、精白米でありながら胚芽米等のように栄養価にすぐれ食味も増加した新しいタイプの精白米を製造する。しかもその際、食品添加物等を使用することなく、米の成分のみを利用して製造する方法の開発
