個人向け
業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合はお問い合わせください。
株式会社さかえフーズは、辛子明太子・塩たらこを中心とする水産加工品の製造・販売を行う会社である。同社は筑後川水系の水と選別した原卵を用い、解凍、塩漬け、調味、熟成、漬け込み、包装まで、ほぼ全工程を手作業で進める。熟練者から受け継いだ秘伝のたれに原卵を漬け込み、唐辛子の辛味と魚卵の旨味を調和させる製法を特徴とする。主力の辛子明太子に加え、塩たらこや調味料なども取り扱い、家庭での日常消費から中元・歳暮、季節の贈答用途までに対応する。 販売経路は、佐賀県鳥栖市の本社併設直売店、福岡県うきは市の販売店、電話、FAX、オンラインショップで構成され、地域の個人消費者と全国の通販利用者へ商品を販売する。うきは店には食事処「華みずき」を併設し、物販と飲食を組み合わせた接点も持つ。明太子を使ったパスタ、バター料理、チーズ料理などのレシピや、保存・解凍方法、塩分に関する情報を発信し、購入後の利用方法まで紹介している。また、多機能型福祉サービス「にじのかけはし」と共同開発した期間限定の「めんたいラスク」では、ルビーチョコ、マヨネーズ、バターの3種類を商品化した。自社加工品を直売・通販・贈答需要へ展開する事業構成と、手作業による熟成・漬け込み製法、異業種との商品開発に強みがある。
2026年8月26日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
社会保険被保険者数
40人 · 2026年8月
33期分（2023/12〜2026/08）
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麒麟麦酒株式会社
