佐賀県藤津郡太良町に所在する、社会保険被保険者数27名の製造業（食品・飲料）企業。
- 所在地
- 〒849-1603 佐賀県 藤津郡太良町 大字糸岐６８１０番地
- 法人番号
- 2300002007102
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佐賀県藤津郡太良町に所在する、社会保険被保険者数27名の製造業（食品・飲料）企業。
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有限会社田嶋畜産は、国産豚肉の卸売と食肉加工を基盤に、「シャルキュティエ田嶋」の名称でハム、ソーセージ、ベーコンなどを製造・販売する会社である。同社は佐賀県・長崎県産の豚肉を仕入れ、ロースハム、ももハム、ベーコン、荒挽きウインナー、フランクフルト、焼豚、ポークジャーキー、シュマルツ、生ハンバーグなどへ加工する。主力の「月と陽のみのり」では、保存料・合成着色料を使わず、乳・卵・大豆由来のタンパク質や増量目的の加水を抑えた商品を扱う。多良岳の伏流水を漬け込みに用い、九州産桜チップで燻製する製法に特徴がある。 食肉センターから車で約3分の工場で新鮮な原料肉を調達し、職人が肉質や脂の状態を見極めながら手作業で加工する。商品はブロックとスライスをそろえ、家庭用の単品に加えて、歳暮・中元などに利用できるハム・ソーセージのギフトセットも販売する。直売所と自社ECサイトを販売経路とし、地域の利用者から全国の通販購入者、贈答品を求める個人・法人までを対象とするビジネスモデルである。毎週日曜日のウインナー教室と第2・第4日曜日の生ハム塾も開き、食肉加工を体験する機会を設けている。ドイツ国際食肉加工品コンテストSUFFA 2006では8品目が金賞を受賞し、出品商品の受賞率90％という実績を持つ。
2026年8月30日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
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有限会社田嶋畜産は商標2件を保有しています。商標は食肉・加工野菜・乳製品（第29類）の分野が中心です。
商標
2件
登録・現存
0件
審査中
0件
満了
0件
消滅
0件
拒絶・取下げ
0件
※各区分の現存登録・審査中・消滅の件数です。企業の事業分野そのものではありません。
データ基準日: 2026年8月6日確認分
社会保険被保険者数
27人 · 2026年10月
35期分（2023/12〜2026/10）
被保険者数 前年同月比
+12.5% · 2026年10月
前年同月 24人（2025年10月）→ 27人（+3人）
所在地を問わず同業種で選定
