法人向け（卸売・商社・小売・EC）個人向け
業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合はお問い合わせください。
株式会社武双庵は、食品卸売を基盤に、パン製造、惣菜製造、直売店、通信販売を手掛ける食品事業者である。同社は九州圏で食品卸売を開始した後、関東圏へ販路を拡大し、2018年から豆腐工場直送の生おからを活用したパンを販売している。生おからパンには予備発酵生地を用いる中種法を採用し、まる、ロール、沖縄黒糖の3種を展開。卵・乳製品を使わず、アレルギーのある利用者や子どもにも対応する。生おからベーグルはストレート法とケトリング、食パンは前日に仕込む湯種法を用い、手作業での成形や独自配合によって食感と素材の風味を引き出す。焼きたてを瞬間冷凍した「食パンの実」など、冷凍流通に適した商品も扱う。 惣菜事業では、豆腐を数週間もろみに漬け込む「もろみ豆腐」を自社製造し、直売店と通販で販売するほか、豆腐工場で生じるロス豆腐を利用した冷凍白和えを受託製造する。食品副産物を商品原料へ転換し、廃棄量の削減と商品開発を結び付けている点が特徴である。熊本県内の「けんこう市場」菊水店・南関店では、自社製パン、丸美屋の納豆・豆腐、国産大豆商品、生産者が持ち込む野菜、漬物、味噌、菓子などを販売する。卸売による事業者向け流通、白和えの受託生産、直営店とオンラインショップによる消費者向け販売を組み合わせ、製造から複数販路での販売までを事業化している。限定食パンは2週間に1回100本を販売し、予約で完売した実績を持つ。
2026年8月15日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
社会保険被保険者数
12人 · 2026年8月
33期分（2023/12〜2026/08）
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