法人向け個人向け
ＪＫフード株式会社は、「正しい韓国食文化の普及」と「健康的で安全な食品の提供」をスローガンに掲げ、日本と韓国の食文化の架け橋となることを目指しています。同社は、韓国料理・キムチ研究家である崔誠恩氏が企画室長を務め、その専門知識と朝鮮王朝の宮廷料理人であった祖母から受け継いだ伝統的な製法に基づき、高品質な韓国食品の製造・販売を行っています。主要な事業内容は、無添加・熟成発酵にこだわった「崔さんのキムチ」シリーズの生産販売です。契約農家から仕入れた越冬白菜や厳選された唐辛子、3年熟成の天日塩やイワシエキス、アミ塩など、素材一つ一つに徹底的にこだわり、手作業で丁寧に製造されています。また、キムチだけでなく、「本格宮廷サムゲタン」や「崔さんの味噌だれこれ一本」、「本格韓国のり」といった多様な韓国惣菜や調味料も展開しており、特にサムゲタンには希少なオスの若鶏「ウンチュ」と日本初輸入の五穀米を使用するなど、本格的な味わいを追求しています。これらの商品は、オンラインショップ「崔さんのキムチオンラインショップ」やテレビ通販「ショップチャンネル」を通じて、一般消費者向けに提供されています。さらに、法人顧客向けにはケータリングサービスも手掛けており、過去には「韓食ネット協議会」の総会で70～80人規模の食事を提供した実績もあります。同社の製品は、家族の健康を願う人々を主な顧客層とし、腸内環境を整える発酵食品としての価値や、無添加・手作りの安心感を強みとしています。崔誠恩氏が「韓国飲食観光博覧会」で国務総理賞を受賞した実績も、同社の製品の品質と信頼性を裏付けています。お弁当のデリバリーサービスも開始し、より幅広いニーズに応えています。
2026年4月30日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
従業員数（被保険者）
3人 · 2026年6月
30期分（2023/12〜2026/06）
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