東京都立川市に所在する、2015年設立・社会保険被保険者数7名の飲食・食品（居酒屋・バー）企業。
- 所在地
- 〒190-0012 東京都 立川市 曙町２丁目５番地の１９
- 法人番号
- 8012801016942
- 所在ビル
- ジュピタルビル推定
東京都立川市に所在する、2015年設立・社会保険被保険者数7名の飲食・食品（居酒屋・バー）企業。
個人向け
業種・対象顧客は公開情報をもとに分類・推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合はお問い合わせください。
ニューディレクション株式会社は、東京都立川市で飲食店を経営する企業であり、オーセンティックバーと煮込み料理を中心とする居酒屋の2店舗を展開する。同社の「BAR Zolddich」は、カクテルや酒類、料理を落ち着いた空間で供するバー業態で、立川駅北口周辺の利用者を主な顧客とする。「煮込み専門 居酒屋 まるみや」は、素材の持ち味を引き出す下ごしらえや煮込み調理を軸に、料理と日本酒などを扱う大衆居酒屋であり、立川駅南口周辺の個人客や地域住民、勤務者の飲食需要に対応する。 店舗間で商品、人材、調理・接客技術、運営上のアイデアを共有し、バーと居酒屋という異なる業態を連携させる運営体制に特徴がある。伝統的な技法を基礎としながらメニューやサービスを更新し、煮込み料理、カクテル、日本酒に関する専門知識を店舗運営へ反映する。収益は店内での料理・酒類の販売を中心とする店舗型のビジネスモデルで、2015年の法人設立後に店舗網と組織を拡大し、2022年には売上高8,000万円、2023年4月末時点では2店舗・従業員20名の運営規模に達した。多摩信用金庫、西原商会、酒販店、食材卸事業者などとの取引関係を持ち、立川周辺で12坪から30坪の物件を対象に新規出店も計画している。
2026年7月22日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
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