神奈川県横浜市磯子区に所在する、2019年設立の製造業（食品・飲料）企業。
- 所在地
- 〒235-0033 神奈川県 横浜市磯子区 杉田２丁目１３－３０
- 法人番号
- 8020003017024
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神奈川県横浜市磯子区に所在する、2019年設立の製造業（食品・飲料）企業。
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業種・対象顧客は公開情報をもとに分類・推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合はお問い合わせください。
合同会社横浜旬・菜・果は、横浜・杉田地域に伝わる「杉田梅」の復興と食文化の継承を軸に、梅加工品の企画・製造・販売、料理教室、農業・食文化体験、飲食事業を手掛ける。同社は、完熟梅や青梅を使った梅しごと教室を開き、梅干し、梅酒、梅シロップなどの加工方法と、杉田梅の歴史や暮らしへの取り入れ方を伝えている。販売事業では杉田梅を用いた食品や関連商品を扱い、地域固有の農産物に商品価値を加えて消費者へ届ける。 飲食分野ではレストラン「ひとりざわテラス」を展開し、旬の野菜や杉田梅を生かした料理を提供するほか、冬野菜の収穫と天ぷら・おにぎりの昼食を組み合わせた体験、杉田梅を取り入れたお節料理、三溪園での梅しごと企画などを実施する。個人や家族、地域文化や食に関心を持つ来訪者を主な対象とし、物販、飲食、教室・体験参加料を組み合わせたビジネスモデルを構築している。杉田梅まつりの実行委員会にも参画し、妙法寺や商店街、学校、地域団体、地元企業と連携して、伝統芸能や音楽を交えた催事を運営。2023年に約100年ぶりとなる現地開催を実現し、2025年には約6,800人を集めるなど、商品販売だけでなく、歴史・農・食・観光を結ぶ地域活動へ展開している点に特徴がある。
2026年8月25日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
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合同会社横浜旬・菜・果は2026年1月、横浜の幻の杉田梅林で歴史と文化を体感するイベント「杉田梅まつり」を、2026年2月14日（土）から15日（日）に開催すると発表しました。
決算情報や従業員数の推移に関する公開データは確認できていません。
同社は杉田梅を核とした地域創生に取り組んでおり、今回のまつり開催告知も、かつて関東随一の観梅名所として栄えた杉田梅林の賑わい復興を目指す活動の一環として位置づけられます。
この要約は 2026年8月5日（JST）生成時点の公開情報に基づく AI 要約です。数値は生成時点の情報で、ヘッダやKPIの最新値とは異なる場合があります。 対象イベント 1 件。 事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
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