神奈川県横浜市磯子区に所在する、1962年設立・社会保険被保険者数156名の製造業（食品・飲料）企業。
- 所在地
- 〒235-0016 神奈川県 横浜市磯子区 磯子６丁目４０番１２号
- 法人番号
- 9020001002794
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神奈川県横浜市磯子区に所在する、1962年設立・社会保険被保険者数156名の製造業（食品・飲料）企業。
法人向け（教育・研修・飲食・食品）個人向け
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株式会社鎌倉ハムクラウン商会は、同社が1971年に開発した無塩せき製法を基盤に、ハム、ベーコン、ウインナー、フランクフルトなどの食肉加工品を製造・販売する企業である。発色剤、着色料、化学調味料、保存料、結着剤を使用せず、原料肉、塩、砂糖、香辛料を中心とした配合を採用する。乳たん白や卵たん白もつなぎに使わず、一部商品を除く無塩せき製品では9大アレルギー物質を使用していない。主な販売先は全国の生活協同組合、学校給食向け食品会社、給食事業者で、一般消費者向けにはオンライン通販や小売店で通常品・規格外品を販売する。 業務用製品では、ロースハム、ボンレスハム、ポークハム、ベーコン、焼豚を扱い、スライス重量を5グラム刻みで指定できるほか、半月切り、短冊、千切り、角切り、サイコロ、みじん切り、スティックなどの二次加工に対応する。ソーセージは細挽き、粗挽き、鉄含有酵母入りをそろえ、重量、長さ、串刺し、筋入り、カット幅を用途に応じて設定できる。小単位の規格対応によって給食献立や調理工程に合わせた商品を供給し、不良在庫を抑えたい納入業者の需要にも応える事業構成である。製造面では新鮮な豚肉、短い生産・出荷サイクル、クリーンルーム、HACCP手法に基づく食品安全管理を組み合わせ、アレルギー対応と素材本来の味を両立する点に特徴がある。
2026年8月26日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
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社会保険被保険者数
156人 · 2026年10月
35期分（2023/12〜2026/10）
被保険者数 前年同月比
+2.0% · 2026年10月
前年同月 153人（2025年10月）→ 156人（+3人）
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