法人向け（教育・研修・小売・EC）個人向け
株式会社鎌倉ハムクラウン商会は、1962年の設立以来、発色剤や化学調味料などの食品添加物を一切使用しない「無塩せき」製法のハム・ソーセージ・ベーコンの製造販売を主軸とする食肉加工メーカーです。同社は「無塩せきのパイオニア」として、豚肉と塩、砂糖、香辛料のみを原料とするシンプルな配合にこだわり、素材本来の味と安全性を追求しています。特に、9大アレルギー物質や7大アレルゲン（乳たん白、卵たん白）を使用しない製品開発に注力しており、食物アレルギーを持つ利用者や、健康志向の顧客層から高い信頼を得ています。この独自の製法と品質管理体制は、特に学校給食や全国の生活協同組合への供給において実績を築いています。 同社の事業は、一般消費者向けの製品販売と、法人向けの業務用製品供給の二つの柱で構成されます。一般消費者向けには、自社オンラインストアでの販売に加え、横浜市磯子区の本社工場前での朝市開催、相鉄ローゼンや東急ストアなどのスーパーマーケットでの規格外品販売も行っています。業務用製品においては、食物アレルギーを持つ児童向けの学校給食食材としての需要に応え、ハムやウインナーを1枚・1本単位で提供するほか、グラム指定スライス、半月切り、いちょう切り、短冊、サイコロ、みじん切り、スティック加工など、顧客の多様なニーズに対応した二次加工サービスを展開しています。製品の品質と安全性を確保するため、2014年1月には本社工場で食品安全マネジメントシステムの国際規格であるISO22000の認証を取得し、HACCP手法に基づいた厳格な管理体制を運用しています。
従業員数（被保険者）
157人 · 2026年5月
30期分（2023/12〜2026/05）
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