神奈川県綾瀬市に所在する、1992年設立・社会保険被保険者数15名の製造業（食品・飲料）企業。
- 所在地
- 〒252-1137 神奈川県 綾瀬市 寺尾台１丁目１３番３６号
- 法人番号
- 8021001027683
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神奈川県綾瀬市に所在する、1992年設立・社会保険被保険者数15名の製造業（食品・飲料）企業。
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株式会社ラテン大和は、ブラジル式生ソーセージ「リングイッサ」を中心に、肉加工品、惣菜、レトルト食品などのブラジル食品を製造し、卸売・小売する食品メーカーである。同社は日本でブラジル食品の製造販売を始め、豚肉・鶏肉を使ったリングイッサのほか、コシーニャ、フェイジョアーダ、フェイジョン、ドブラジンニャ、塩蔵タラなどを商品化している。さらに、豆類・穀類・粉類・スパイス・ハーブ・シーズニングソルトも扱い、在日ブラジル人の日常食から、ブラジル料理を初めて試す利用者の家庭調理までを支える品ぞろえを構成する。 主力のリングイッサは、ソーセージ用に仕入れた肉を超粗挽きにし、独自配合の香辛料やハーブと混合した後、天然腸へ充填する。仕込み、腸詰め、袋詰め、真空包装、マイナス20度での凍結、出荷前の目視検査までを自社工場で行うハンドメイド製法が特徴である。家庭向けの小容量品に加え、飲食店、イベント運営者、食品卸売業者向けには3キログラムや5キログラムの業務用規格も用意し、イタリア料理店やギリシャ料理店、ブラジル食品店などの需要に対応する。 販売経路は、既存取引業者への卸売、オンラインストア、工場直売所、全国の取扱店、ふるさと納税返礼品で構成される。冷凍・冷蔵・常温の商品を温度帯に応じて発送し、オンラインでは個人向けに全国配送を行う。製造卸を基盤としながら直販も組み合わせるビジネスモデルであり、ブラジル本来の味を知る層と日本の一般消費者、飲食・小売事業者の双方へ商品を届けられる点に強みがある。
2026年8月25日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
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社会保険被保険者数
15人 · 2026年10月
34期分（2023/12〜2026/10）
被保険者数 前年同月比
-6.2% · 2026年10月
前年同月 16人（2025年10月）→ 15人（-1人）
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