法人向け（小売・EC・飲食・食品・医療・ヘルスケア・製造業）個人向け
業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合は お問い合わせください。
株式会社食研は1963年の創業以来、「安全で、おいしく、信頼される健康的な食品」をモットーに、食品加工技術と品質保証力を強みとして事業を展開しています。同社の主要事業は、冷凍食品の製造販売と食品機能製剤の開発・提供の二本柱です。 冷凍食品事業では、特にカツ類に強みを持ち、豚肉（ロースカツ、ヒレカツ、ミルフィーユカツ、棒ヒレカツなど）、鶏肉（チキンカツ）、水産系（エビフライ、イカフライ、鮭フライ、棒エビカツなど）、その他（豆腐かつ、メンチカツ）と幅広い種類のパン粉付け商品を製造しています。これらの商品は、未加熱品、加熱済品、味付け加熱済品といった多様な加工度で提供され、業務用および市販用として展開されています。業務用としては、スーパーの惣菜コーナー、外食チェーン、カフェ、社食、ベーカリー、ベンダー、イベント、老健施設など多岐にわたる顧客層に提案されており、カツサンドやカツカレー、カツ丼の具といった最終製品から、恵方巻やホットドッグに利用できる棒状カツまで、幅広い食のシーンに対応しています。市販用では、特に「atelier DELHI監修カツカレー」シリーズなど、名店監修の高品質なカツカレーライスを提供し、一般消費者にも「美味しさ」と「ワクワク感」を届けています。 食品機能製剤事業では、リン酸塩代替品、品質改良剤、澱粉などの製剤を自社で配合・開発しています。特に、健康への影響を考慮したリン酸塩代替品は、結着剤、酸味料、保水性向上といった用途で食品の品質向上に貢献しており、長年の研究開発で培われた独自のノウハウと技術力が活かされています。これらの製剤は、肉製品、水産製品、惣菜など幅広い食品に応用され、保水性、食感、風味といった品質を高める役割を担っています。 同社の強みは、「強固な技術力」「揺るぎない品質保証力」「革新的な提案力」の3点です。技術力では、最新鋭の設備と経験豊富な製販開が一体となり、効率的な生産システムと多様な製品開発を実現しています。品質保証力においては、国際規格ISO22000、FSSC22000、ISO9001、ISO14001、ISO/IEC 17025などの認証・認定を取得し、独自の「食研版QMS」を運用することで、原材料調達から出荷まで一貫した厳格な品質管理とトレーサビリティ体制を確立しています。提案力では、市場調査に基づいた新商品ブランド開発、外食メニューや惣菜コーナーの最適化提案、そして顧客との共創によるプロダクションパートナーシップを通じて、新たな食の価値を創造しています。これらの事業活動を通じて、同社は「食卓に笑顔を」届ける食のパートナーとして、持続的な成長を目指しています。
2026年4月30日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
株式会社食研の直近の動向として、2025年7月にくるみん認定を取得しました。9月に東京営業所を開設し、2026年3月に本社オフィスを千葉県千葉市中央区新町1000番地へ移転しました。同年7月には千葉・豊橋両工場に太陽光発電設備を導入しています。
社会保険被保険者数は2025年4月の219名から2026年7月の217名と概ね横ばいです。
同社は冷凍食品製造企業として、職場環境への取り組みが評価された時期にあたります。また、東京営業所の開設や本社移転、太陽光発電設備の導入は、事業基盤の強化や環境配慮への取り組みとして位置づけられます。
この要約は 2026-07-20 に AI が公開情報をもとに生成しています。 対象イベント 5 件。 事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
従業員数（被保険者）
217人 · 2026年7月
31期分（2023/12〜2026/07）
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食品メーカー業界の構造と市場規模
株式会社食研は商標5件・特許4件を保有しています。商標は食肉・加工野菜・乳製品（第29類）、特許は食品化学などの分野が中心です。
商標
5件
登録 3
特許
4件
登録 0
登録・現存
0件
審査中
0件
満了
0件
消滅
0件
拒絶・取下げ
4件
※登録商標の指定商品・役務の区分です。企業の事業分野そのものではありません。
甘辛
食肉・加工野菜・乳製品 · 登録2026
甘辛チキン南蛮カツ
食肉・加工野菜・乳製品 · 登録2026
食研∞ＳＨＯＫＵＫＥＮ
工業・農業用化学品・食肉・加工野菜・乳製品 · 登録2014
データ基準日: 2026年7月29日確認分
