千葉県いすみ市に所在する、社会保険被保険者数26名の製造業（食品・飲料）企業。
- 所在地
- 〒298-0004 千葉県 いすみ市 大原９３５７番地の２
- 法人番号
- 8040001074949
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千葉県いすみ市に所在する、社会保険被保険者数26名の製造業（食品・飲料）企業。
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株式会社山尾食品は、直営店「魚匠 がんこおやじ」を展開し、干物を中心とする水産加工品の製造・販売を手掛ける。同社は昔ながらの仕込みと味付けを用い、ほっけ、あじ、さば、かます、かれい、ふぐなどを板付干物、一夜干し、文化干し、丸干しに加工する。銀たら、さわら、メロ、さばなどの西京漬、甘塩の紅鮭・銀鮭、銀鮭ハラスも扱い、家庭用の切り身にも対応。大原産の真蛸やふぐ、伊勢海老、九十九産ながらみ、外房産いわしなど、千葉県沿岸の水産物を生かした商品構成に特徴がある。 加工品には浜ゆでたこ、たこのやわらか煮、たこカルパッチョ、真蛸のキムチ漬け「キムたこ」、西京たこ、いかのやわらか煮、塩辛、煮干し、珍味などがある。砂出しと塩茹でを施したボイルながらみや、無添加出汁に使える煮干しなど、素材に応じた加工を行う。家庭の食卓や酒肴向けの単品に加え、干物、西京漬、たこ加工品などを組み合わせた贈答用セットを販売し、規格外品はアウトレット商品として商品化する。 販売は直営店とネットショップを組み合わせ、個人消費者や贈答需要を主な顧客とする。商品はクール便または常温便で発送し、複数購入時の同梱、注文量に応じたハイパック真空包装、贈答用途への対応を実施する。水産物を仕入れて加工し、単品・セット・規格外品として直接販売するビジネスモデルであり、地元水産物の商品化、伝統的な仕込み、用途別の商品設計によって販売機会を広げている。
2026年8月29日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
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社会保険被保険者数
26人 · 2026年11月
36期分（2023/12〜2026/11）
被保険者数 前年同月比
-13.3% · 2026年11月
前年同月 30人（2025年11月）→ 26人（-4人）
所在地を問わず同業種で選定
